Η σπιρουλίνα είναι μια μονάδα αλατιού που ανακαλύφθηκε στις φυσικές αλκαλικές λίμνες της Νότιας Αμερικής και της Αφρικής. Είναι ένας πολύ γνωστός τύπος άλγης που χρησιμοποιείται από πολλούς ως συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει τρεις έως τέσσερις φορές την ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης από τα ψάρια ή το βόειο κρέας, τρεις έως τέσσερις φορές περισσότερη βιταμίνη Β12 από το ζωικό ήπαρ και ένα ευρύ φάσμα ορυκτά όπως μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο και φώσφορο. Έχει επίσης πέντε φορές την ποσότητα βήτα καροτίνης που βρίσκεται στα καρότα και 40 φορές την ποσότητα που βρίσκεται στο σπανάκι. Προκειμένου να αναπτυχθούν επιτυχώς τα φύκια σπιρουλίνας στη δική σας λιμνούλα, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες.
Τα φύκια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι σας στη λίμνη.Βήμα 1
Προσδιορίστε την τοποθεσία για τον αναπτυσσόμενο ιστότοπό σας. Απαιτούνται τέσσερις βασικές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια σπιρουλίνας: τροπικός καιρός, πόροι καθαρού νερού, έντονη ηλιοφάνεια και περιβάλλον χωρίς ρύπανση. Βεβαιωθείτε ότι η θέση σας λαμβάνει σταθερά υψηλές θερμοκρασίες. Η ανάπτυξη της σπιρουλίνας σταματά σε θερμοκρασίες κάτω των 20 βαθμών Κελσίου και η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 38 βαθμούς Κελσίου.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το αλκαλικό νερό σε ένα υδατοστεγές ανοικτό δοχείο. Το δοχείο αυτό πρέπει να είναι μη τοξικό και ανθεκτικό στη διάβρωση. Δεν πρέπει να έχει αιχμηρές γωνίες και πρέπει να είναι διπλάσιο από το μέγεθος της καλλιέργειας, η οποία είναι συνήθως 40 cm. Βεβαιωθείτε ότι το νερό έχει μια σύνθεση από όλα τα μικροθρεπτικά συστατικά, όπως το νιτρικό κάλιο, το ανθρακικό νάτριο, το θειικό μαγνήσιο και το ασβέστη, που χρειάζονται για να στηρίξουν τη ζωή των φυτών.
Βήμα 3
Ανακινήστε την επιφάνεια της καλλιέργειας με μια αντλία ενυδρείου.
Βήμα 4
Προσθέστε τρία γραμμάρια ξηρής σπιρουλίνας ανά λίτρο νερού και αερίστε τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Όταν η θερμοκρασία είναι επαρκής, τα φύκια της σπιρουλίνας θα αυξηθούν με ρυθμό 30% κάθε μέρα. Μεγιστοποιήστε την περιοχή που εκτίθεται στο φως επειδή επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη της άλγης.
Βήμα 5
Συγκομίστε τη σπιρουλίνα νωρίς το πρωί. Η διαδικασία είναι ευκολότερη στις ψυχρότερες θερμοκρασίες και η σπιρουλίνα έχει το υψηλότερο ποσοστό πρωτεϊνών αυτή τη στιγμή. Μόλις αφαιρεθεί η σπιρουλίνα από τη λίμνη, είναι έτοιμη να ξηρανθεί ή να καταναλωθεί.
