Πάνω από το 90% των παγκόσμιων αβοκάντο καλλιεργούνται στην Καλιφόρνια. Προκειμένου να πάρει με ασφάλεια τα αβοκάντο σε ολόκληρη τη χώρα, και ακόμη και σε όλο τον κόσμο, τα αβοκάντο πρέπει να αποσταλούν σωστά. Εάν στέλνετε τα αβοκάντο για λιανικούς σκοπούς, υπάρχουν συγκεκριμένες θερμοκρασίες, δοχεία και οδηγίες που πρέπει να ακολουθηθούν. Αλλά για εκείνους που μεταφέρουν μόνο αβοκάντο σε φίλους και οικογένεια, η ναυτιλιακή διαδικασία είναι σχετικά απλή.
Τα αβοκάντο πρέπει να διατηρούνται κρύα κατά τη διάρκεια της αποστολής.Βήμα 1
Επιλέξτε τα αβοκάντο. Ο ευκολότερος τρόπος για να κόψετε τα αβοκάντο κάτω είναι με τη χρήση μακριών κλιπ.
Βήμα 2
Μεταφέρετε αμέσως το αβοκάντο σε ψυγείο. Αυτό θα σφραγίσει τη φρεσκάδα και θα αποτρέψει την πλήρη ωρίμανση των αβοκάντο και ενδεχομένως θα πάει κακό.
Βήμα 3
Συσσωρεύστε τα αβοκάντο σε χαρτοκιβώτια που ονομάζονται ωτία. Εάν αυτή η μορφή χαρτοκιβωτίου δεν είναι διαθέσιμη, συσκευάστε τα αβοκάντο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην σφίξουν, να μετακινηθούν και να υποστούν μώλωπες, όπως το περιτύλιγμα σε χαρτί.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κουτί του αβοκάντο σε ένα δοχείο που είναι ασφαλές να περιέχει ξηρό πάγο και προσθέστε τον ξηρό πάγο. Αυτό θα κρατήσει τα αβοκάντο δροσερά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστολής. Εάν υπάρχει πρόσβαση σε ψυκτικό όχημα ή αεροπλάνο, ο ξηρός πάγος δεν είναι απαραίτητος.
