Το ψήσιμο σε ένα φούρνο μελιού είναι σαν να γυρίζετε πίσω μια σελίδα στην ιστορία. Αυτοί οι φούρνοι, σε ποικίλα μεγέθη, έχουν χρησιμοποιηθεί για να ψήνουν το ψωμί, να κάνουν κάρβουνο, να μαγειρεύουν οπτάνθρακα και να ψήνουν αγγεία. Αρκετές εταιρείες πωλούν εκδόσεις αίθριων για τον σύγχρονο ιδιοκτήτη σπιτιού, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα φούρνο κυψέλης από ανακυκλωμένα υλικά ή με απλά, φιλικά προς την γη υλικά.
Τα μαχαίρια με μακρύ χειρισμό είναι ένα εργαλείο που πρέπει να έχετε για ένα φούρνο κυψέλης.Φούρνος από ανακυκλωμένα δοχεία
Βήμα 1
Αποκτήστε μια κονσέρβα αρ. 10 (μέγεθος εστιατορίου) και ένα κουτί Νο 3 (μεγάλο μέγεθος φασολιών). Στην πλευρά του μικρού κουτιού, κόψτε μια σχισμή ανοίγματος αρκετά μεγάλη για να παραδεχτείτε ένα κασσίτερο πίτας μεμονωμένου μεγέθους, αφήνοντας τα πτερύγια συνδεδεμένα. Κόψτε μια αντίστοιχη υποδοχή στο μεγαλύτερο κουτί, αφήνοντας τα πτερύγια συνδεδεμένα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το μεγάλο κουτάκι στο μη ανοιγμένο άκρο του και τοποθετήστε ένα αποστάτη (ένα βράχο που δεν θα εκραγεί με θερμότητα, άμμο, τούβλο, μεγάλη σβώλο πήλινης λάσπης) στο κάτω μέρος του. Το διαχωριστικό πρέπει να είναι το σωστό ύψος για να στηρίξει το μικρότερο δοχείο, με τις ανοικτές ζάντες των δύο κυτίων να είναι επίπεδες μεταξύ τους. Τοποθετήστε τις πόρτες έτσι ώστε να ταιριάζουν και, χρησιμοποιώντας πένσες βελόνας, λυγίστε το κασσίτερο έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια σφράγιση γύρω από το άνοιγμα. Θα πρέπει τώρα να έχετε ένα ισοσκελισμένο κοίλωμα γύρω από το μικρό κουτί.
Βήμα 3
Γεμίστε το διάστημα μεταξύ των κονσερβών με πηλό, άμμο ή τσιμέντο Portland αναμειγμένο με άμμο και νερό. Βεβαιωθείτε ότι το υλικό που χρησιμοποιείτε είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και δεν θα εκραγεί όταν θερμαίνεται. Κάποιοι βράχοι θα εκραγούν, οπότε το χαλίκι του ποταμού δεν είναι πιθανώς μια καλή επιλογή για αυτό το στρώμα. Κόψτε το κάτω χείλος μεταξύ των δύο κουτιών με τσιμέντο Portland ή πηλό (αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο αν γεμίσετε την κοιλότητα με τσιμέντο). Αποτρίψτε την περίσσεια για να αφήσετε μια επίπεδη επιφάνεια, αφήστε την να στεγνώσει.
Βήμα 4
Δημιουργήστε μια επιφάνεια πυροπροστασίας για το φούρνο κάνοντας μια καλά χτυπημένη πλατφόρμα πηλού ή τοποθετώντας μια επιφάνεια από τούβλα και σφραγίζοντας το με ένα στρώμα πηλού. Αφήστε το να στεγνώσει.
Βήμα 5
Τοποθετήστε μια υποστηρικτική επιφάνεια, όπως μια σανίδα ή σκληρό χαρτόνι, στην επιφάνεια των δοχείων. Αυτό θα υποστηρίξει το βύσμα τσιμέντου ή πηλού και θα το κρατήσει από το να πέσει έξω. Γυρίστε τα δοχεία έτσι ώστε το βύσμα / το ανοιχτό άκρο να είναι από κάτω προς τα κάτω και τοποθετήστε το απαλά στην προετοιμασμένη επιφάνεια. Σύρετε το χαρτόνι ή το χαρτόνι έξω.
Βήμα 6
Πιάστε μια μικρή φωτιά στο φούρνο και αφήστε το να καεί για λίγο. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο φούρνου είτε να ελέγξετε εάν τα γύρω τούβλα στην πλατφόρμα είναι ζεστά. Αυτός ο φούρνος πρέπει να ψήσει ένα μόνο μπισκότο ή μια τηγανίτα ή να τηγανίσει ένα αυγό. Χρησιμοποιήστε έναν ελαφρύ κασσίτερο αλουμινένιας πίτας ή δίσκο ως ένα ταψί. Για να φτιάξετε ένα μεγαλύτερο φούρνο, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερα κουτιά ή ακόμα και μεταλλικά βαρέλια. Βεβαιωθείτε ότι τα βαρέλια είχαν προηγουμένως διατροφικές ή μη τοξικές ουσίες.
Φούρνος Cob ή Clay
Βήμα 1
Προετοιμάστε το μίγμα των κοκάλων. "Cob" είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να αναφερθούν σε φλούδες λάσπη (συνήθως πηλό) και άχυρο που έχουν συνδυαστεί για να κάνουν μια μαλακή ζύμη? Χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για την κατασκευή κατοικιών ή άλλων κατασκευών. Είναι παρόμοιο με το πέλμα, αλλά χρησιμοποιείται υγρό και όχι ξηρό. Το cob θα πρέπει να είναι ένα μίγμα από πηλό και άμμο που θα σχηματίσει σε μια μαλακή μπάλα που θα κρατήσει το σχήμα του εάν το πετάξετε και να το πιάσετε στην ανοιχτή παλάμη σας.
Βήμα 2
Δημιουργήστε μια πλατφόρμα για το φούρνο. Βγάλτε μια κυκλική τρύπα ελαφρώς μεγαλύτερη από τον προτεινόμενο φούρνο και τουλάχιστον 1 βαθύ βάθος. Διασκορπίστε ένα στρώμα προετοιμασμένου μίγματος κοκ. Χαλαρώστε τα με τα χέρια, τα πόδια ή το στύψιμο (κάτι που είναι επίπεδη και βαριά στο τέλος μίας λαβής πόλων). Προσθέστε ένα άλλο στρώμα κοπριάς και βάλτε το κάτω. Επαναλάβετε μέχρι να έχετε μια επίπεδη οροφή που έρχεται μερικές εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα γόνατά σας και να επιστρέψετε αργότερα κάνοντας αυτό τουλάχιστον ένα πόδι ψηλό.
Βήμα 3
Προετοιμάστε τα στάβλια για την κατασκευή του φούρνου. Πρόκειται για ένα εξειδικευμένο μίγμα. Το άχυρο είναι τυλιγμένο στο μίγμα του πηλού, αφήνοντας το μακρύ, αντί να τεμαχιστεί ή να συσσωρευτεί. Αυτό κρατά τα κομμάτια του κτιρίου σας άθικτα ως μορφές θόλου. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να βουτιά τα μακριά καλαμάκια σε ένα λιώσιμο μίγμα πηλού και νερού που ονομάζεται "ολίσθηση". Τοποθετήστε τα καλαμάκια έξω παράλληλα μεταξύ τους σε μια επιφάνεια. Ρίξτε ένα κομμάτι από πηλό μίγμα πάνω από τα καλαμάκια. Επαναλάβετε έως ότου τα βότανα των κοκάλων είναι καλά αναμειγμένα με τα μακριά καλαμάκια. Προετοιμάστε διάφορα βότανα κάθε φορά, διατηρώντας τα υγρά κάτω από έναν υγρό καμβά ή πλαστικό.
Ακατέργαστη αψίδα.Δημιουργήστε τον θόλο χρησιμοποιώντας μια τεχνική γνωστή ως "corbelling". Τοποθετήστε την εξωτερική περίμετρο του φούρνου σας, χρησιμοποιώντας τα προετοιμασμένα φραντζόλες. Το επόμενο στρώμα κοπριάς πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε οι φραντζόλες να επικεντρώνονται στις ραφές ανάμεσα στις πρώτες κοπές και να είναι ελαφρά στο εσωτερικό. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι χρησιμοποιώντας το άχυρο, τα φύλλα ή την άμμο ως υποστηρικτική μάζα χρήσιμη καθώς κατασκευάζετε τον θόλο. Κάθε στρώση των αρτοποιείων θα τοποθετηθεί ελαφρώς πιο προς τα μέσα καθώς διαμορφώνεται ο θόλος. Όταν φτάσετε στην κορυφή, δημιουργήστε ένα ειδικό κέλυφος που θα συνδέσει το τόξο, δεσμεύοντας τη δομή μαζί. Αφήστε τη δομή να στεγνώσει στον αέρα.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το υποστηρικτικό υλικό. Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να κόψετε τα προεξέχοντα κομμάτια άχυρου ή ανωμαλιών. Γεμίστε τον θόλο μέσα και έξω με ένα μαλακό πήλινο μίγμα. Αφήστε να στεγνώσει. Σκουπίστε το φούρνο κάνοντας μια αργή, χαμηλή θερμοκρασία φωτιά σε αυτό για αρκετές ώρες.
