Επειδή τα ροδάκινα (Prunus persica) χρειάζονται κρύο το χειμώνα για να παράγουν τα φρούτα τους, μόνο οι Φλωριδοί στις βορειότερες περιοχές του κράτους θα μπορούσαν να απολαύσουν τα ροδάκινα μέχρι τα τελευταία χρόνια. Οι ποικιλίες ροδάκινων περιορίστηκαν στις ζώνες ανθεκτικότητας στις φυτικές καλλιέργειες των ΗΠΑ 5b έως 8. Στη συνέχεια, οι νέες εισαγωγές έκαναν τα ροδάκινα στο εσωτερικό της ζώνης USDA της Κεντρικής και της Νότιας Κεντρικής Φλώριδας, με ορισμένους κηπουρούς να πιέζουν τον φάκελο προς τα νότια στη ζώνη USDA 10. Η καλλιέργεια ροδάκινων στη Φλώριδα ξεκινά με ποικιλίες που ταιριάζουν απόλυτα με τις χειμερινές συνθήκες του κήπου σας και την αναπτυσσόμενη ζώνη.
credit: oksix / iStock / Getty ImagesRipe ροδάκινα κρέμονται από ροδακινιές.Κατανόηση των απαιτήσεων ψυχρού χειμώνα
Οι ποικιλίες ροδάκινων βασίζονται σε μια ορισμένη ποσότητα χειμερινών κρυολογήσεων - που ονομάζονται μονάδες ψύξης - για να τους ωθήσουν από την αδράνεια και πάλι στην ανάπτυξη. Σε περιοχές με ανεπαρκές κρύο, τα ροδάκινα ανθίζουν αργά και τα φρούτα ασυνήθιστα. Με πάρα πολύ κρύο, πληρούν τις ποσοστώσεις τους νωρίς, ανθίζουν πολύ σύντομα και χάνουν τα άνθη και τα φρούτα τους. Όταν αγοράζετε ροδακινιές, αναζητήστε τη ζώνη σκληρότητας USDA και τις μονάδες ψύξης χειμώνα. Επιλέξτε δέντρα με απαίτηση ψύξης ελαφρώς χαμηλότερη από τη μέση ψύξη της περιοχής σας. Η Βόρεια και η Βόρεια Κεντρική Φλόριντα παρέχουν ποικιλίες ροδάκινου με 450 έως 300 μονάδες ψύξης. Η Κεντρική και Νότια Κεντρική Φλόριντα χρειάζονται ποικιλίες ροδάκινου χαμηλής ψύξης που ανέχονται μόνο 225 έως 150 μονάδες ψύξης ανά χειμώνα.
Επιλογή του σωστού σημείου
Τα δέντρα ροδακινιάς προσαρμόζονται καλά στα διάφορα εδάφη της Φλόριντα, αρκεί να έχουν καλή αποστράγγιση. Η εποχή των τυφώνων αποδεικνύεται προκλητική. τα δέντρα είναι πολύ ευαίσθητα στα όρθια ύδατα. Βαθιά, αμμώδη εδάφη σε πλήρη, άμεσος ήλιος είναι ιδανικό. Τα ροδάκινα προτιμούν ελαφρώς όξινο χώμα στο εύρος τιμών 6,0 έως 6,5. Η καλή ροή αέρα είναι επίσης σημαντική. Αποφύγετε τη φύτευση ροδακινιών σε χαμηλές περιοχές όπου ο αέρας συσσωρεύεται και ο παγετός εγκαθίσταται. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις ποικιλίες χαμηλής ψύξης που καλλιεργούνται σε περισσότερες βόρειες περιοχές. Κρατήστε την περιοχή κάτω από το θόλο του δέντρου χωρίς βλάστηση. Οι χόρτες και τα ζιζάνια ανταγωνίζονται με ροδακινιές και κλέβουν θρεπτικά συστατικά και υγρασία.
Πότισμα και λίπανση ροδάκινων
Τα ροδάκινα της Φλώριδας ωριμάζουν στα τέλη Απριλίου και τον Μάιο όταν η φυσική βροχόπτωση είναι χαμηλή. Τα δέντρα χρειάζονται τουλάχιστον 1 ίντσα νερού την εβδομάδα για να επιτύχουν την κανονική ποιότητα και μέγεθος φρούτων. Τα δέντρα σε αμμώδη εδάφη μπορεί να χρειαστούν περισσότερο. Αρδεύστε όπως απαιτείται για τη συμπλήρωση βροχοπτώσεων. Ποτέ μην αφήνετε τα ροδάκινα ορατά. Γονιμοποιήστε τα δέντρα σας με κοκκώδη λιπάσματα 8-8-8 ή 10-10-10 εσπεριδοειδών που περιέχουν επιπλέον στοιχεία που χρειάζονται τα ροδάκινα, όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Ταΐζουν δέντρα σε τρεις ίσες εφαρμογές: τέλη Φεβρουαρίου, τέλη Μαΐου και τέλη Ιουλίου. Χρησιμοποιήστε ένα συνολικό ετήσιο ποσό λιπάσματος ίσο με 1 φλιτζάνι για κάθε έτος της ηλικίας του δέντρου, μέχρι ένα ετήσιο μέγιστο 9 κυπέλλων. Ποτέ μην γονιμοποιήσετε πέρα από τον Ιούλιο. κινδυνεύετε να προωθήσετε νέα, ευπρόσβλητη ανάπτυξη λόγω της κατάψυξης.
Κλάδεμα για την ενίσχυση της ποιότητας φρούτων
Τα ροδάκινα υψηλής ποιότητας εξαρτώνται από το καλό κλάδεμα. Κατά τη φύτευση, κομμένα δέντρα περικόπησαν πίσω σε ένα ενιαίο, 20-ιντσών-ψηλό μίσχο. Καθώς σχηματίζονται πλάγιοι κλάδοι, κρατήστε τρεις έως πέντε κύριους κλάδους και αφαιρέστε τα υπόλοιπα. Κατά τον πρώτο χειμώνα, μειώστε τα βασικά κλαδιά κατά το ένα τρίτο. αυτό ωθεί πλευρικά κλαδιά. Το επόμενο έτος, κάντε το ίδιο με δευτερεύοντα κλάδους που σχηματίστηκαν. Διατηρήστε τα ώριμα δέντρα ελεύθερα από τη διασταύρωση ή τη συγκέντρωση των κλαδιών για να προωθήσετε ένα ανοιχτό κεντρικό σχήμα που μοιάζει με μπολ. Κοπή κάθε χρόνο, ακριβώς γύρω από το νέο έτος. Χρησιμοποιήστε αιχμηρά βύσματα παράκαμψης ή πριόνισμα και κόψτε τα πτερύγια με απολυμαντικό οικιακής χρήσης πριν και μετά τον κλαδέψετε. Καθώς τα δέντρα σας δίνουν φρούτα, αμβλύνετε τα ροδάκινα σε ένα φρούτο ανά 6 έως 10 ίντσες. Η θυσία αποδίδει στην ποιότητα και το μέγεθος των καρπών.
