Πώς να φτιάξετε τη ζύμη σε ένα μίξερ KitchenAid. Ο μίξερ stand της KitchenAid είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς οικιακούς αναμίκτες για τους σύγχρονους οικιακούς και ειδικούς για φαγητό. Η παρασκευή ζύμης σε ένα μίξερ stand της KitchenAid αποτελεί ένα γρήγορο και γρήγορο και εύκολο ψωμί στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας το μίξερ KitchenAid για να κάνετε τη ζύμη είναι διασκεδαστική και γρήγορη και θα μπείτε στον πειρασμό να φτιάξετε όλα τα προϊόντα ψωμιού στο σπίτι σας. Εδώ είναι τα βασικά στοιχεία για την παρασκευή ζύμης σε ένα μίξερ KitchenAid.
Βήμα 1
Επιλέξτε μια συνταγή για τη ζύμη ψωμιού, τη ζύμη πίτσας, τη ζύμη κέικ ή οποιοδήποτε είδος ζύμης που πρέπει να κάνετε. Συλλέξτε τα υλικά και συνδέστε το μίξερ σας KitchenAid.
Βήμα 2
Μετρήστε το υγρό (γενικά νερό, μέλι ή λάδι) στο μπολ κουζίνας κουζίνας KitchenAid. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά (συνήθως μαγιά, αλάτι ή ζάχαρη).
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι σταδιακά με την ταχύτητα του αναμίκτη KitchenAid ρυθμισμένη στο 2. Συνεχίστε να προσθέτετε αλεύρι μέχρι το μίγμα να σχηματίζει μια ζύμη, μαλακή ή σταθερή, ανάλογα με τις συνταγές σας.
Βήμα 4
Αφήστε το μίξερ βάσης KitchenAid να ζυμώνει τη ζύμη για 5 έως 10 λεπτά σε ταχύτητα 2 έως 3.
Βήμα 5
Απενεργοποιήστε το μίξερ βάσης KitchenAid και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο μπολ, καλύπτεται και αυξάνεται για 30 λεπτά έως μία ώρα (ελέγξτε τη συνταγή σας).
Βήμα 6
Ανοίξτε το μίξερ βάσης KitchenAid για μερικά δευτερόλεπτα για να «σπάσει» τη ζύμη.
Βήμα 7
Ζυμώνουμε τη ζύμη στην ταχύτητα Mixer 1 έως 2 για λιγότερο από ένα λεπτό. Προθερμάνετε το φούρνο στην καθορισμένη θερμοκρασία.
Βήμα 8
Σχηματίστε τη ζύμη ή τοποθετήστε σε λιπαρά και αλευρωμένα τηγάνια. Αφήστε να αυξηθεί 20 έως 40 λεπτά πριν το ψήσιμο.
