Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" είναι ένα ελαφρώς καυτό πιπέρι τσίλι που χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα ή τουρσί. Το εργοστάσιο πιπεριάς πεπονιού παράγει άφθονη απόδοση με μεγάλο χρόνο συγκομιδής. Μόλις οι πιπεριές στο εργοστάσιο αρχίσουν να ωριμάζουν, η συνεχής συλλογή και συγκομιδή των πιπεριών Inferno θα προωθήσει περισσότερη παραγωγή πιπεριού.
Το χρώμα των πιπεριών Inferno τσίλι δείχνει τα στάδια της ωριμότητας.Ημέρες μέχρι την ωριμότητα
Inferno καυτερές πιπεριές ωριμάζουν νωρίτερα από πολλά άλλα φυτά πιπεριάς και μπορείτε να αρχίσετε τη συγκομιδή νωρίτερα. Η βλάστηση των σπόρων προς ωριμότητα φρούτων είναι περίπου 62 ημέρες, αλλά επειδή το εργοστάσιο πιπεριάς συνεχίζει να παράγει πιπεριές μέχρι τον πρώτο παγετό, η συγκομιδή των πιπεριών σας Inferno θα διαρκέσει τέσσερις έως έξι εβδομάδες. Η φύτευση των σπόρων πιπεριάς σας μετά από την απειλή του παγετού την άνοιξη θα σας πάρει τις πρώτες ώριμες πιπεριές μέχρι τα μέσα Αυγούστου, συνεχίζοντας μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Μέγεθος
Το μέγεθος ενός πιπεριού Inferno είναι μια ένδειξη ότι είναι έτοιμη να παραληφθεί. Οι πιπεριές πενών έχουν επιμήκη μορφή μπανάνας. Οι ώριμες πιπεριές θα έχουν μήκος 6 έως 8 ίντσες και πλάτος 1 έως 1,5 ίντσες. Το φυτό πιπεριού Inferno αναπτύσσεται σε πολύ ομοιόμορφα διαμορφωμένες πιπεριές και θα είναι εύκολο να διακρίνεται ο ώριμος καρπός από τα ανώριμα από το μεγάλο, επιμήκες μέγεθος.
Χρώμα
Χρησιμοποιώντας το χρώμα κάθε ποικιλίας πιπέρι είναι ένας από τους ευκολότερους και καλύτερους τρόπους να γνωρίζουμε πότε να το πάρει. Οι καυτερές πιπεριές Inferno μετατρέπουν πρώτα ένα πράσινο ασβέστη, το οποίο εξασθενεί σε κίτρινο, και στη συνέχεια μπορεί να γίνει κόκκινο στο φυτό. Σε κάθε ένα από αυτά τα στάδια χρώματος, το πιπεριά Inferno μπορεί να συγκομιστεί, ανάλογα με το επίπεδο της καρυδιότητας που θέλετε. Στο ασπρόμαυρο στάδιο του πράσινου ασβέστη, το πιπέρι θα είναι πολύ ήπιο. Οι πιπεριές κίτρινου χρώματος είναι στην κορυφή της ωριμότητας και της γεύσης. Εάν επιτραπεί η κόκκινη πιπεριά στο φυτό θα σας δώσει την πιο ζεστή γεύση.
Αποθήκευση
Οι πιπεριές είναι ένα παχύρρευστο, σαρκώδες, ελαφρώς καυτό πιπέρι, το οποίο τις καθιστά ιδανικές για ψήσιμο, απολέπιση ή χρήση φρέσκου. Λόγω των παχών τοίχων, η πιπεριά αυτή πρέπει να στεγνώσει επειδή η εσωτερική σάρκα του πιπεριού μπορεί να μην στεγνώσει τελείως πριν αναπτυχθεί το καλούπι ή η σήψη. Οι φρέσκες πιπεριές Inferno μπορούν να διατηρηθούν σε ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες ή να καταψυχθούν σε αεροστεγές δοχείο για δύο έως τρεις μήνες, διατηρώντας τη μέγιστη γεύση τους.
