Το ανθρακούχο νερό παράγεται με την έγχυση νερού με CO2, το οποίο δημιουργεί το φαινόμενο φούσκας. Ο άνθρακας βρίσκεται στην ατμόσφαιρα και αποτελεί αντικείμενο ανησυχίας καθώς οι άνθρωποι παρακολουθούν το «αποτύπωμα άνθρακα» της Γης. Η αύξηση των αερίων του θερμοκηπίου, όπως του άνθρακα, αλλάζει το κλίμα και αποτελεί πιθανή απειλή για την παγκόσμια υγεία. Το CO2 είναι ένα φυτικό λίπασμα. Είναι μέρος της διαδικασίας φωτοσύνθεσης και τα φυτά δεν μπορούν να παράγουν φυτικά σάκχαρα χωρίς αυτό και τον ήλιο. Το ανθρακούχο νερό έχει θετικές και αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη των φυτών.
Το ανθρακούχο νερό βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν.Οφέλη
Ως κρίσιμο μέρος της φωτοσύνθεσης, ο άνθρακας είναι ήδη μια σημαντική πτυχή της ανάπτυξης των φυτών. Ο άνθρακας σε ανθρακούχο νερό είναι επίσης ωφέλιμος για την ανάπτυξη των φυτών. Τα υψηλά επίπεδα άνθρακα επιτρέπουν στα φυτά να αναπτυχθούν γρηγορότερα και μεγαλύτερα και να ενισχύσουν την ανοχή της ξηρασίας. Η ανοχή της ξηρασίας οφείλεται στο γεγονός ότι τα υψηλότερα επίπεδα CO2 σημαίνουν ότι η μονάδα δεν χρειάζεται να ανοίξει το στόμα της για να επιτρέψει το αέριο. Αυτό μειώνει την εξάτμιση, ώστε η μονάδα να διατηρεί περισσότερο νερό και να χρειάζεται λιγότερα.
Αιτιολογικό
Το ανθρακούχο νερό περιέχει μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κολοράντο. Τα θρεπτικά συστατικά που απαντώνται σε ανθρακούχο νερό είναι κάλιο, άνθρακας, οξυγόνο, υδρογόνο, φώσφορος, θείο και νάτριο. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τα δάκρυα του μωρού ως θέμα δοκιμής. Ορισμένα φυτά έλαβαν νερό βρύσης και άλλα έλαβαν ανθρακούχο νερό. Τα ανθρακούχα φυτά αυξήθηκαν περισσότερο από διπλάσια από τα φυτά νερού βρύσης. Τα θρεπτικά συστατικά είναι ήδη διαλυμένα, πράγμα που καθιστά ευκολότερο για το φυτό να τα απορροφήσει πριν ξεσπάσει από το χώμα.
Δυνατότητες
Μερικοί μελλοντικοί παράγοντες πρόβλεψης έχουν προτείνει τη χρήση του CO2 σε θερμοκήπια και σε καλλιέργειες πεδίου. Η θεωρία είναι ότι το CO2 θα μεγαλώσει τα φυτά μεγαλύτερα, καλύτερα και ταχύτερα και έτσι θα λύσει την παγκόσμια κρίση της πείνας. Ωστόσο, δεν είναι δυνατόν κάθε φυτό να χειριστεί περίσσεια CO2 καθώς μπορεί να αλλάξει το pH του εδάφους σε ακατάλληλο επίπεδο. Είναι αλήθεια ότι το αυξημένο CO2 αναγκάζει το φυτό να παράγει φωσφογλυκερικό οξύ, το οποίο είναι το πρώτο βήμα στη φωτοσύνθεση. Αυτό δημιουργεί υδατάνθρακες για την ανάπτυξη των φυτών και μπορεί να προκαλέσει ταχύτερες και πιο υγιείς καλλιέργειες.
Εφαρμογή
Για αυξημένη ανάπτυξη και πρασίνισμα στα φυτά, το ανθρακούχο νερό θα πρέπει να βραχεί αργά στο έδαφος. Αυτό θα δώσει στη μονάδα επαρκή χρόνο για να χρησιμοποιήσει το CO2 και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα φυτά ποτίζονται με την κανονική ποσότητα ανθρακούχου νερού σε σύγκριση με το κανονικό νερό αρχικά. Το εργοστάσιο δεν θα χάσει τόση υγρασία από τα φύλλα του έτσι με την πάροδο του χρόνου, το πότισμα με το ανθρακούχο νερό μπορεί σταδιακά να μειωθεί. Μετά από μερικές εβδομάδες οι ανάγκες νερού του φυτού θα έχουν μειωθεί, αλλά θα φαίνονται υγιέστερες και θα είναι πιο ψηλές και μεγαλύτερες.
