Τα φύλλα λεμονιού είναι αρωματικά, βαθιά πράσινα και λαμπερά και χρήσιμα σε πολλές εφαρμογές. Επειδή δεν είναι τοξικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως, συμπεριλαμβανομένου και του μαγειρέματος. Εάν έχετε πρόσβαση σε μια λεμονιά, θα εκπλαγείτε ευχάριστα για να βρείτε πόσα πράγματα χρησιμοποιούν οι άνθρωποι τα φύλλα.
πίστωση: nukleerkedi / iStock / Getty ImagesΔιαχείριση των φύλλων λεμονιώνΙστορικά
credit: mediaphotos / iStock / Getty Images Τα φύλλα λεμονιού έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες.Τα φύλλα λεμονιού έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες καθώς το δέντρο είναι εγγενές στην Ευρώπη και στην περιοχή της Μεσογείου όπου καλλιεργούνται εκτεταμένα οι λεμονιές. Σύμφωνα με το μύθο, ο πρίγκιπας Llewellyn της Glamorgan έπινε έναν τονωτικό τσαγιού φύλλων λεμονιών κάθε μέρα και έζησε να είναι 108 ετών. Οι Έλληνες χρησιμοποίησαν ένα κρεβάτι αρωματικών φύλλων λεμονιού σαν ένα μαξιλάρι κάτω από το κεφάλι των νεκρών.
Διακοσμήσεις
Πιστοποίηση: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Τα φύλλα λεμονιού χρησιμοποιούνται συχνά σε γιρλάντες και στεφάνια.Οι διακοσμητές προτιμούν να χρησιμοποιούν φύλλα λεμονιού σε στεφάνια και γιρλάντες. Ανθοπωλείο χρησιμοποιούν κλαδιά φύλλα λεμονιού σε ρυθμίσεις λουλουδιών. Προσθέστε τα φύλλα στους συνδυασμούς potpourri καθώς το άρωμα λεμονιών τους είναι μια εξαιρετική βάση για άλλα αρώματα σε ένα δωμάτιο. Οι νύφες τις χρησιμοποιούν συχνά στο νυφικό μπουκέτο. Τα φύλλα κάνουν ελκυστικά στεφάνια Χριστουγέννων και γιρλάντες για μπαλκόνια σκαλοπατιών.
Κουζίνες
credit: aalex81 / iStock / Getty Images Τα φύλλα λεμονιού χρησιμοποιούνται συχνά στην ταϊλανδική κουζίνα.Τα φύλλα λεμονιού είναι πολύ κοινά στην ταϊλανδική κουζίνα. Οι Ιταλοί τα χρησιμοποιούν για να τυλίξουν τα τυριά. Οι Έλληνες χρησιμοποιούν λεμόνι σε συνταγές χοιρινού κρέατος. Οι Ινδοί γεύση τους curries με φύλλα λεμονιού. Οι νοτιοαφρικανοί χρησιμοποιούν τα φύλλα λεμονιού στα sosatie ή τα kabobs κρέατος. Πολλοί πολιτισμοί χρησιμοποιούν τα φύλλα λεμονιού για να γευτούν το τσάι. Συνήθως τα φύλλα είναι ακόμα φρέσκα όταν χρησιμοποιούνται, για να αποφευχθεί η πικρή γεύση των αποξηραμένων φύλλων.
Σκέψεις
Πιστοποίηση: Peeter Viisimaa / iStock / Getty ImagesΒοηθήστε τη φύτευση δικής σας λεμονιάς σε κλειστούς χώρους.Η εύρεση φρέσκων λεμονιών είναι δύσκολη αν δεν ζείτε σε ένα κλίμα όπου αναπτύσσονται φυσικά. Αντιμετωπίστε αυτό είναι αυξάνοντας το δικό σας λεμόνι ως εσωτερικό / εξωτερικό φυτό. Τα λεμόνια είναι εύκολα διαθέσιμα και συνήθως είναι αρκετά απολαυστικά. Φυτεύστε μερικούς σπόρους κατευθείαν από ένα λεμόνι από το μπακάλικο σε κάποιο αργιλώδες έδαφος και μέσα σε λίγες εβδομάδες θα πρέπει να δείτε μερικά φύλλα να σπρώχνουν. Μετακινήστε το φυτό έξω το καλοκαίρι για να πάρετε το γεμάτο ηλιακό φως και να το φέρετε ως εσωτερική μονάδα όταν ο αέρας γίνεται πιο δροσερός.
Πρακτικές χρήσεις
credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Τα φύλλα λεμονιού είναι ιδανικά για την προσθήκη γεύσης σε πολλά πιάτα.Τα φύλλα λεμονιού δεν καταναλώνονται απαραίτητα αλλά χρησιμοποιούνται για την προσθήκη αρτυματικών αρωμάτων. Τυλίξτε τα κρέατα στα φύλλα πριν ψήσετε. Προσθέστε τα λεμόνια σε ελαιόλαδο ή ξύδι για να προσδώσετε μια φρέσκια γεύση λεμονιού. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα λεμονιού σε συνταγές που απαιτούν λεμόνι. Προσθέστε μερικά για να ψάρια stews για μια φρέσκια ελαφριά γεύση. Τυλίξτε μερικά φύλλα λεμονιού σε ένα τυροκομείο και χρησιμοποιήστε ως φακελάκι στο σαλονάκι σας.
