Τα χόρτα Collard είναι πλούσια, φυλλώδη λαχανικά που ευδοκιμούν σε ζεστό καιρό και χρησιμεύουν ως θρεπτικές καλλιέργειες για ένα λαχανόκηπο. Παρόλο που είναι ψυχρές καλλιέργειες, ανεκτικές στον παγετό και σε αντίθεση με τη ζεσταίνουσα ζέστη, τα χόρτα των συμπυκνωμάτων είναι ευαίσθητα στις βίδες όταν οι θερμοκρασίες είναι πολύ χαμηλές. Όταν το ανθοφόρο μίσχο τραβιέται από κολλάρες, μπορεί να χαθεί η βέλτιστη γεύση φύλλων. Το μόνο που μπορείτε να κάνετε για να προσπαθήσετε να σώσετε τα χόρτα κόβεται το λουλούδι.
Για καλύτερη γεύση, αποφύγετε να βιδώνετε τα χόρτα.Βιδώνει
Η βόλτα ή η ανάπτυξη ενός μίσχου με ανθοφορία συμβαίνει σε όλους τους τύπους φυλλωδών λαχανικών για διάφορους λόγους. Όπως συμβαίνει, τα φύλλα μειώνονται σε μέγεθος και αυξάνονται πικρά. Τα φύλλα αναπτύσσονται μη βρώσιμα καθώς η ροή της ενέργειας στα λουλούδια και τα στελέχη. Στην περίπτωση των χόρτων, τα μπουλόνια εμφανίζονται όταν φυτεύονται πολύ νωρίς την άνοιξη, όταν οι θερμοκρασίες είναι πολύ κρύες. Ορισμένες ποικιλίες collard είναι αργές, όπως η Georgia LS και η Flash.
Τι να κάνω
Η καλύτερη συμβουλή όταν αντιμετωπίζετε τα ξαφρίδια είναι η άμεση συγκομιδή των φύλλων ή η προσπάθεια επιβράδυνσης της βίδας με την αφαίρεση των μίσχων των λουλουδιών. Το κούμπωμα δεν σημαίνει ότι η συγκομιδή σας έχει χαθεί, αν και μπορεί να μειώσει τη γεύση των χόρτων. Πιθανότατα δεν θα μπορέσετε να αποτρέψετε την εμφάνιση βαλβίδων, καθώς είναι μια αντίδραση στις περιβαλλοντικές συνθήκες με την πάροδο του χρόνου. Όσο πιο πράσινο φυτό κολλάρ αναπτύσσει το μίσχο του λουλουδιού, τόσο λιγότερο βρώσιμα θα είναι τα χόρτα, γι 'αυτό είναι ευεργετικό να μαζεύετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν γεύση και διατροφή.
Πρόληψη
Για να αποφευχθεί η βίδα, οι gowers πρέπει να αποφύγουν την φύτευση των χόρτων, όπως και κάθε άλλης καλλιέργειας, πολύ νωρίς. Σπέρνουν σπόρους νωρίς την άνοιξη για συγκομιδή το καλοκαίρι, ή στο μέσο του καλοκαιριού για μια συγκομιδή πτώσης / νωρίς το χειμώνα. Αποφύγετε τη φύτευση αν οι θερμοκρασίες αναμένεται να είναι κάτω από 50 F για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιλέξτε ποικιλίες κολάρων που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις βίδες, όπως αναφέρονται παραπάνω. Αφαιρέστε τους μίσχους και τους μίσχους που αναπτύσσονται για να ενθαρρύνετε την παραγωγή ενέργειας στα φύλλα.
Συγκομιδή
Εάν όλα πάνε καλά, τα συγκομιδή χόρτα κολλαρίδων θα είναι ομαλά, μεγάλα και θρεπτικά. Όλα τα πράσινα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Τα χόρτα Collard είναι πηγή χαμηλών θερμίδων πολυάριθμων μεταλλικών στοιχείων και βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Γ και Κ. Σκληρά και ινώδη, χρειάζονται πολλά μαγείρεμα, τα οποία μετατρέπουν τα φύλλα τους σκούρα πράσινα. Μπορείτε να συγκομιδή χόρτα collard κόβοντας ολόκληρα τα φυτά ή τραβώντας μακριά τα μεγάλα φύλλα καθώς αναπτύσσονται.
