Ενώ οι κηπουροί καλλιεργούν διάφορες ποικιλίες φασολιών, οι τύποι βότσας και πόλων της χορδής ή του πράσινου φασολιού είναι οι πιο συνηθισμένοι. Αυτά τα φασόλια παράγουν ένα pod που συλλέγεται πριν από την ωρίμανση για χρήση πράσινο ή αφέθηκε να ωριμάσει για τα ξηρά φασόλια. Στην περίπτωση των ξηρών φασολιών οι σπόροι αφαιρούνται από τα λοβό.
Ανθισμα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φυτά φασολιών ανθίζουν, αλλά αποτυγχάνουν να τοποθετήσουν λοβούς. Οι συνήθεις αιτίες περιλαμβάνουν υπερβολική αζωτούχο λίπανση ή θερμές συνθήκες με χαμηλή υγρασία. Λιπαίνετε μετά την πρώτη συγκομιδή για να αποφύγετε τη γονιμοποίηση, αν και ο καιρός είναι συχνά έξω από τον έλεγχο του κηπουρού.
Χρόνος συγκομιδής
Συλλέξτε τα φασόλια περίπου δύο εβδομάδες μετά την πλήρη άνθιση. Η πραγματική συγκομιδή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον καιρό και άλλους παράγοντες. Τα φυτά φασολιών συνεχίζουν να ανθίζουν όσο τα λοβό συλλέγονται πριν από την ωριμότητα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα έναν σχεδόν συνεχή κύκλο ανθοφορίας και συγκομιδής. Συγκομίστε περίπου μία φορά την εβδομάδα για να συγκεντρώσετε τα λοβούς στο σωστό μέγεθος. Ο κύκλος συγκομιδής συμβαίνει συχνότερα από το χρόνο από την άνθηση έως τη συγκομιδή, διότι δεν είναι όλα τα φυτά στο ίδιο σημείο ωριμότητας.
Μέθοδοι συγκομιδής
Συγκομίστε με το χέρι προσεκτικά για να αποφύγετε τη θραύση των στελεχών και άλλων δομών φθοράς. Αποφύγετε τη συγκομιδή κατά τη διάρκεια των περιόδων που τα φυτά είναι υγρά ή υγρά με βροχή ή δροσιά. Αυτό μπορεί να εξάψεις ασθένειες στα φυτά φασολιών.
Συνέχεια της συγκομιδής
Εφόσον οι λοβοί συλλέγονται πριν από την ωριμότητα, τα φυτά θα συνεχίσουν να αναπτύσσουν άνθη και λοβούς μέχρι να σκοτωθεί το φυτό από τους παγετούς του φθινοπώρου. Ο κύκλος των συγκομιδών φασολιών δύο εβδομάδες μετά την πλήρη άνθηση συνεχίζεται μέχρι το καλοκαίρι.
