Το ασβέστη Kaffir αποτιμάται στην ασιατική κουζίνα για τα φύλλα του. Τα φύλλα είναι εξαιρετικά αρωματικά, προσδίδοντας γεύση εσπεριδοειδών σε σούπες και σάλτσες. Τα φρούτα είναι μικρά, με ανώμαλη υφή και ελαφρώς πικρή γεύση. Το δέντρο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους ή με μοσχεύματα.
Kaffir φύλλα ασβέστου χρησιμοποιούνται ως γεύση σε πολλά ταϊλανδέζικα πιάτα.Προετοιμασία του Μέσου Ρίζας
Γεμίστε μια μικρή κατσαρόλα με υγρή άμμο ή γλάστρες για να λάβετε το κόψιμο. Το έδαφος θα πρέπει να είναι εντελώς υγρό, αλλά όχι οργισμένο. Πετάξτε μια τρύπα στο έδαφος με ένα μολύβι ή ένα μικρό κλαδί.
Λαμβάνοντας το Κοπή
Επιλέξτε ένα άκρο βλαστού για κοπή στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Το στέλεχος πρέπει να έχει μήκος περίπου 4 ίντσες και να μην περιέχει λουλούδια ή φρούτα. Αφαιρέστε όλα εκτός από τα δύο ή τρία φύλλα. Βυθίστε το κομμένο άκρο του στελέχους σε μέσο ριζοβολίας και τοποθετήστε το μέσα στην τρύπα που δημιουργήσατε στο χώμα, βυθίζοντας τουλάχιστον το μισό του στελέχους. Στερεώστε το έδαφος γύρω από το κόψιμο.
Φροντίδα για το Κοπή
Το κλειδί για την επιτυχή εξάπλωση της κοπής είναι η υγρασία. Δεδομένου ότι το φυτό δεν έχει ρίζες, μπορεί εύκολα να στεγνώσει. Κρατήστε το έδαφος και ο αέρας γύρω από την κοπή υγρό. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να καλύψετε το φυτό και το δοχείο με μια σαφή πλαστική σακούλα. Τοποθετήστε το δοχείο σε σκιά ή έμμεσο ηλιακό φως. Εάν το φυτό ζεσταθεί κάτω από το πλαστικό, κόψτε μερικές σχισμές στο πλαστικό για εξαερισμό. Ελέγξτε τα επίπεδα υγρασίας κάθε λίγες μέρες και πλύνετε το χώμα όσο χρειάζεται για να το διατηρήσετε υγρό.
Μεταφύτευση
Χρειάζονται περίπου 6 έως 8 εβδομάδες για να αναπτυχθούν οι ρίζες αρκετές για τη μεταμόσχευση του φυτού στον κήπο. Δώστε στο φυτό ένα ελαφρύ ρυμουλκό. Καλά αναπτυγμένες ρίζες θα κρατήσουν το φυτό στο έδαφος.
Κρατήστε το φυτό μακριά, τοποθετώντας το στον ήλιο για μερικές ώρες κάθε μέρα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο σε εξωτερικούς χώρους. Μόλις η μονάδα είναι σε θέση να παραμείνει σε εξωτερικούς χώρους όλη την ημέρα, είναι ασφαλές να φυτέψει στον κήπο.
