Οι γλυκοπατάτες είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα και θρεπτικά λαχανικά στην αγορά σήμερα. Είναι ένα πολύ συνηθισμένο λαχανικό σε πολλούς ασιατικούς πολιτισμούς, αν και δεν έχουν ακόμη να πιάσουν τόσο στη δυτική διατροφή, όπως θεωρούνται ως φαγητό διακοπών. Ένα ζεστό καιρό λαχανικών, γλυκές πατάτες καλλιεργούνται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά πουθενά περισσότερο από αυτές τις πέντε πολιτείες.
Ένα λαχανικό ζεστό καιρό, γλυκές πατάτες καλλιεργούνται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.Βόρεια Καρολίνα
Με τη γλυκιά πατάτα ως κρατικό λαχανικό, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Βόρεια Καρολίνα είναι η Νο 1 χώρα παραγωγής γλυκών πατάτας στη χώρα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία που συνέταξε το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, η Βόρεια Καρολίνα παρήγαγε κατά μέσο όρο 5.260.277 cwt ετησίως από το 1990 έως το 2007. (A cwt είναι μια μονάδα μέτρησης που χρησιμοποιείται στη γεωργία, δηλαδή εκατό βάρους).
Λουιζιάνα
Η Λουιζιάνα είναι γνωστή για πολλά πράγματα: η γενέτειρα του Elvis, η Mardi Gras στη Νέα Ορλεάνη και το φαγητό Cajun. Δεν είναι απαραίτητα πολύ γνωστό για τις γλυκοπατάτες, αλλά είναι το δεύτερο υψηλότερο κράτος παραγωγής γλυκών πατάτων στη χώρα, με μέσο όρο 2.795.055 cwt μεταξύ 1990 και 2007. Δεδομένου ότι η γλυκοπατάτα είναι ένα ζεστό καιρό ζεστό, η Λουιζιάνα είναι σε θέση να να καλλιεργούν γλυκοπατάτες όλο το χρόνο. Η γεωργία της Λουιζιάνας αποτελείται επίσης από ζαχαροκάλαμο, βαμβάκι και σόγια.
Καλιφόρνια
Με το ζεστό κλίμα της, η Καλιφόρνια είναι μια ιδανική κατάσταση για την καλλιέργεια πολλών διαφορετικών φρούτων και λαχανικών, η γλυκιά πατάτα είναι μία από αυτές. Η Καλιφόρνια ζυγίζει ως το τρίτο υψηλότερο κράτος παραγωγής γλυκών γεωμήλων στη χώρα, με κατά μέσο όρο 2.487.500 cwt μεταξύ 1990 και 2007. Η Καλιφόρνια είναι επίσης γνωστή για τις σταφίδες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα σύκα και τις ελιές. Το κράτος παράγει περισσότερο από το ήμισυ των χωρών φρούτα, καρπούς με κέλυφος και λαχανικά.
Μισισιπής
Η τέταρτη θέση στην παραγωγή γλυκοπατάτας είναι το Μισισιπή, με μέσο όρο 1.607.444 cwt από το 1990 έως το 2007. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συνδέουν το Μισισιπή με γλυκοπατάτες, το κράτος είναι γνωστό για τη γεωργία του, καθώς το ζεστό του κλίμα το καθιστά ιδανικό για καλλιέργεια βαμβάκι, σόγια, ρύζι και άλλα φυτά.
Τέξας
Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, το Τέξας στρογγυλοποιεί την πρώτη πεντάδα των κρατών παραγωγής γλυκών γεωμήλων, με μέσο όρο 492.888 cwt ετησίως μεταξύ 1990 και 2007. Ως δεύτερη μεγαλύτερη βιομηχανία στο κράτος, το Τέξας είναι γνωστό για τη γεωργία του, τα βοοειδή, την παραγωγή μαλλιού και βαμβακιού. Το κράτος αναπτύσσει επίσης μεγάλο μέρος του καλαμποκιού της χώρας, το σιτάρι και το σανό.
