Το κρεμμύδι Walla Walla είναι ένα γλυκό λευκό κρεμμύδι που αναγνωρίζεται με την περιοχή του Βορειοδυτικού Ειρηνικού και της περιοχής Walla Walla, Ουάσινγκτον ειδικότερα. Το κρεμμύδι είναι ένα κρεμμύδι που εκτρέφεται για χρήση ως προϊόν σε κύβους ή σε φέτες και όχι ως φρέσκο σαν ένα κρεμμυδάκι ή ως ένας μικρός βολβός για την αποξήρανση. Τα κρεμμύδια συλλέγονται συνήθως το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου του έτους.
Το κρεμμύδι Walla Walla είναι ένα γλυκό λευκό κρεμμύδι που ανατράφηκε στους κήπους του σπιτιού.Σήματα συγκομιδής
Harvest Walla Walla κρεμμύδια όταν οι κορυφές πέφτουν πάνω. Αυτό δείχνει ότι το εργοστάσιο δεν αναπτύσσεται πλέον. Ανασηκώστε τα κρεμμύδια έξω από το έδαφος χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα φτυάρι κήπου. Αφήστε το κρεμμύδι να τοποθετηθεί στον κήπο με την κορυφή συνδεδεμένη για περίπου δύο εβδομάδες. Αφαιρέστε το κρεμμύδι από τον κήπο όταν το δέρμα μοιάζει με χαρτί.
Χρόνος συγκομιδής
Η συγκομιδή συνήθως συμβαίνει περίπου τέσσερις μήνες μετά την τοποθέτηση των κρεμμυδιών Walla Walla στον κήπο. Στην Ουάσινγκτον και στο Όρεγκον, η Walla Walla και κάποιες άλλες ποικιλίες κρεμμυδιών φυτεύονται το φθινόπωρο και αφήνονται να ζούνε στο έδαφος. Τα φυτά αρχίζουν την ανάπτυξη την επόμενη άνοιξη και είναι έτοιμα για συγκομιδή το καλοκαίρι.
Κοπή του κρεμμυδιού
Κόψτε το κρεμμύδι όταν αφαιρείται από τον κήπο. Βγάλτε το κρεμμύδι πάνω από 2 ίντσες πάνω από τον λαμπτήρα. Τα στελέχη του κρεμμυδιού μπορούν να λιπασματοποιηθούν.
Αποθήκευση του κρεμμυδιού
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα πλέγμα ή σακούλα για αποθήκευση. Αυτοί οι τύποι σάκων επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα γύρω από το κρεμμύδι. Κρεμάστε τις σακούλες για περαιτέρω προώθηση της κυκλοφορίας του αέρα και αποφύγετε την ύπαρξη υγρών σημείων στην τσάντα από την επαφή με το πάτωμα. Φυλάσσετε τα κρεμμύδια σε συνθήκες που υπερβαίνουν το πάγωμα, αλλά κάτω από 40 βαθμούς Φαρενάιτ για καλύτερη μακροχρόνια αποθήκευση.
