Ρώσικο φασκόμηλο (Perovskia atriplicifolia) είναι ένα φυλλοβόλο ξυλώδη θάμνος στην οικογένεια δυόσμου (Lamiaceae) που είναι εγγενής στην κεντρική Ασία και καλλιεργείται ως εργοστάσιο εξωραϊσμού στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών 5 έως 9 στις γεωργικές μονάδες των ΗΠΑ. Παρόλο που ο αρωματικός θάμνος ονομάζεται "φασκόμηλο" δεν είναι ένα μαγειρικό βότανο. Στην πραγματικότητα, το εργοστάσιο περιέχει μια χημική ουσία που μπορεί να είναι τοξική σε μεγάλες δόσεις.
credit: loflo69 / iStock / Getty Images Το φασκόμηλο της Ρωσίας είναι στην ίδια οικογένεια με την μέντα και τη λεβάντα.Γενική περιγραφή
Με ασημένια γκρίζα φύλλα και μια γενναιόδωρη απεικόνιση λουλουδιών λεβάντας, το ρωσικό φασκόμηλο είναι α δημοφιλή επιλογή για γρήγορη συμπλήρωση περιοχών μαζί με τα θεμέλια και τις γραμμές φράχτη. Το φυτό χρησιμοποιείται επίσης ως πίσω όριο για τα χαμηλά αναπτυσσόμενα αμπέλια και τα πολυετή άνθη. Απαιτεί πλήρη ηλιοφάνεια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, και επειδή είναι ανεκτική σε ξηρασία, συχνά εμφανίζεται στους κήπους xeriscape. Αν και το ρωσικό φασκόμηλο δεν είναι δηλητηριώδες για τα ελάφια, τα αποφεύγουν.
Χημική σύνθεση
Τουλάχιστον 10 ενώσεις έχουν απομονωθεί από ρωσικό φασκόμηλο για μελέτη και οι περισσότερες από αυτές είναι σχετικά αβλαβείς. Lupeol, για παράδειγμα, επίσης γνωστή ως φαγαρστερόλη, είναι φυτική στερόλη που βρίσκεται σε πολλά φυτά και φρούτα με ωφέλιμες χρήσεις.
Ωστόσο, το ρώσικο φασκόμηλο περιέχει επίσης thujone, μια οργανική ένωση που είναι χημικά παρόμοια με τη μενθόλη και είναι υπεύθυνη για τη μυρωδιά των φύλλων. Το Thujone είναι ύποπτο ότι προκαλεί ηπατική βλάβη και είναι γνωστό ότι προκαλεί σπασμούς σε πειραματόζωα, αλλά μόνο όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μύθοι διαχέονται
Το Thujone βρίσκεται επίσης στο πεύκο (Artemesia absinthium), ένα φυτό της οικογένειας μαργαρίτες που καλλιεργείται στις ζώνες USDA 4 έως 9 USDA και ένα βασικό συστατικό σε ένα αλκοολούχο ποτό γνωστό ως αψέντι. Μεταξύ του 1912 και του 2007, οι Η.Π.Α. επέβαλαν απαγόρευση της κατασκευής, πώλησης ή εισαγωγής αψέντι με την πεποίθηση ότι το thujone προκάλεσε παραισθήσεις. Ωστόσο, το ίδιο το ποτό μπορεί να έχει συμβάλει σε αναφορές δυσμενών επιδράσεων λόγω της περιεκτικότητας σε αλκοόλ που κυμαίνεται από 55 έως 72 τοις εκατό, γεγονός που μεταφράζεται σε απόδειξη 110 έως 144.
Ανακαλύφθηκε τελικά ότι η περιεκτικότητα θουνόνης στο ποτό ήταν πολύ μικρότερη από ό, τι θεωρούσε προηγουμένως, με κάποιους πρώιμους λογαριασμούς που ισχυρίζονται ότι η συγκέντρωση είναι τόσο υψηλή όσο τα 350 mg ανά λίτρο όταν ήταν στην πραγματικότητα μόνο 5 mg ή λιγότερο ανά λίτρο. Οι ΗΠΑ τώρα επιτρέπει την πώληση του αψέντι με 10 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) thujone ή λιγότερο, ενώ η μέγιστη περιεκτικότητα σε θιγνόνη που επιτρέπεται σε τρόφιμα από άλλες φυτικές πηγές είναι 25 ppm.
Προφυλάξεις ευαισθησίας
Το ρωσικό φασκόμηλο δεν θεωρείται δηλητηριώδες γιατί θα χρειαζόταν μεγάλη προσπάθεια για να φάει αρκετά για να αρρωστήσει. Ακόμα, μια προσεκτική προσέγγιση είναι λογική. Η απλή συνήθεια της ρωσικής φασκόμηλου μπορεί να είναι ελκυστική για μικρά παιδιά, ίσως ως ένα μέρος για να παίζεις και να ψάξεις. Εάν έχετε ένα σκυλί που αγαπά να κυνηγήσει μια μπάλα, το αντικείμενο της αγάπης του θα μπορούσε εύκολα να καταλήξει στη μέση του θάμνου. Αν οποιοδήποτε σενάριο ισχύει για το νοικοκυριό σας, μπορεί να είναι συνετό να τοποθετήσετε ρώσικο φασκόμηλο σε ένα μέρος όπου τα παιδιά ή τα κατοικίδια ζώα δεν θα μπερδευτούν και θα μπουν στον πειρασμό να δοκιμάσουν τα αρωματικά φύλλα του.
