Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα τροπικά πράσινα βοσκοτόπια πέρα από τις γραμμές των πόλεων όταν περιβάλλεται από πλήθη και σκυρόδεμα, αλλά στο Bateau, τα στοιχεία των ευρύχωρων χώρων εμφανίζονται για τις απαιτητικές ανέσεις των ανθρώπων της πόλης. Τοποθετημένο στην πυκνοκατοικημένη γειτονιά του Capitol Hill στο Σιάτλ, αυτό το φωτεινό μπριζόλα αγκαλιάζει ένα σχέδιο σπιτιού που ταιριάζει με ένα νέο μενού. Αυτή ήταν η πρόθεση των ιδιοκτητών Jeremy Price, Chad Dale και Renee Erickson, οι οποίοι έβλεπαν την περιουσία τους έξω από την πόλη - ένα αγρόκτημα με τη ρομαντική ονομασία La Ferme des Anes - ως έμπνευση για την εμφάνιση και τη γεύση του εστιατορίου τους. Η ομώνυμη εταιρία σχεδιασμού της Erickson και Price συνεργάστηκε με τους αρχιτέκτονες του Heliotrope και την κατασκευή μεθόδων για αυτό το καθήκον, ξεκινώντας από την περιμετρική λευκή παρακαταθήκη και τα δάπεδα καρυδιάς του εστιατορίου. Οι πολυέλαιοι φανών και τα σχέδια κιμωλίας συνεχίζουν να έχουν ρουστίκ ποιότητα, ενώ τα επιτραπέζια τραπέζια από σχιστόλιθο και τα παραδοσιακά εξαρτήματα από ορείχαλκο διατηρούν τη συνολική εμφάνιση από το να γίνονται πολύ κακή. Στο τέλος, το Bateau είναι ένα ηρεμιστικό μείγμα και των δύο κόσμων: έχει τη νεωτερικότητα της ζωής στην πόλη και τη ζεστή προσέγγιση της χώρας.
Slideshow5 Φωτογραφίες: Belathée PhotographyΤο λευκό είναι η συντριπτική απόχρωση της χρωματικής παλέτας του εστιατορίου, η οποία επιτρέπει στα πιο σκούρα χρώματα και στα μεταλλικά στοιχεία να ξεχωρίζουν. Το ασβεστωμένο ξύλο στην τραπεζαρία είναι μια αναπαλαίωση παρακαταθήκης που βρίσκεται στην αγροικία του 20ού αιώνα του τρίτου. Η Argent Fabrication βρισκόταν πίσω από την τακτοποιημένη δερμάτινη ταπετσαρία.
πίστωση: Φωτογραφία BelathéeΌταν σκεφτόμαστε τα κρεμαστά φώτα που κρέμονται πάνω από την κύρια τραπεζαρία, η Price βρήκε έμπνευση από τα φανάρια και τις ομπρέλες που κρεμόταν στο Cafe Street Boat. Οι άσπρες ατράκτους αντιπαραβάλλονται όμορφα με το δάπεδο ψαροκόκαλου, το οποίο είναι συμπαγές καρυδιά με ματ φινίρισμα πολυουρεθάνης.
πίστωση: Φωτογραφία BelathéeΟι καρέκλες τραπεζαρίας του Bateau είναι το μοντέλο Salt από το Design Within Reach, το οποίο έχουν ξαναβαφτεί στο "Serpent" από τον Sherwin-Williams. Η τιμή αντικατέστησε επίσης τα τραπέζια μαύρης πλάκας 20 ετών από το Boat Street Cafe για αυτό το εστιατόριο.
πίστωση: Φωτογραφία BelathéeΤο φως της ημέρας που ρέει μέσα από τα τζάμια φέρνει έξω τη λάμψη στα μεταλλικά στοιχεία του μπαρ. Είναι η τέλεια ισορροπία στη λευκή παρακαταθήκη και στο σκοτεινό ξύλο του πάγκου και των σκαμπό.
πίστωση: Φωτογραφία BelathéeΗ αγελάδα του πίνακα, η οποία μοιάζει με τη μία στο La Ferme des Anes, σχεδιάζεται από την Emma Sargeant. Εκτός από τις καθημερινές περικοπές κρέατος που σερβίρονται με ειδικά βούτυρα, το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως καπνιστό χταπόδι και μοσχαρίσια μοσχαρίσια.
