Πρόκειται για μια επέκταση του σπιτικού φαγητού που μπορεί να φέρει μια ώθηση της γεύσης σε κρέατα, θαλασσινά και λαχανικά που δεν μπορούν να επιτευχθούν σε ένα φούρνο ή σε ένα μαγειρικό σκεύος. Μια μπάρμπεκιου Brinkmann Smoke'N μπορεί να απογειώσει το καλύτερο από τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά γεύματα και να δώσει ένα βάθος γευστικής γεύσης σε αυτές τις χειμωνιάτικες γιορτές. Μόλις φτιάξετε τον καπνιστή Brinkmann και το γκριλ, θα είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε όλο το χρόνο με λίγη συντήρηση.
Πιστοποίηση: Instants / E + / GettyImagesBrinkmann Smoke'N Grill ΟδηγίεςΕγκαθιστώ
Ο Smoke'N Grill καπνιστής ξυλάνθρακα είναι ένας από τους ευκολότερους στην αγορά. Ο κατακόρυφος σχεδιασμός του επιτρέπει να καπνίζει μερικά κομμάτια κρέατος ή τηγάνια λαχανικών ταυτόχρονα και να τα βγάζουν υγρά και συσκευάζονται με την ουσία του αρωματισμένου ξύλου που επιλέγετε. Οι οδηγίες grill κάρβουνο Brinkmann είναι σαφώς απλές σε σύγκριση με άλλους καπνιστές. Μόλις οι σχάρες είναι στη θέση τους και τα παξιμάδια και τα μπουλόνια ασφαλισμένα στα πόδια, την πόρτα και τη λαβή, ο καπνιστής είναι έτοιμος να θεραπευτεί. Αυτό θα προστατεύει το φινίρισμα του εξωτερικού χώρου του καπνιστή και θα απομακρύνει τις χημικές οσμές από το εργοστάσιο, συμπεριλαμβανομένου του χρώματος και του στεγανωτικού που χρησιμοποιείται για το εξωτερικό λάκα. Δεν είναι επιβλαβές, αλλά θα μπορούσε να επηρεάσει τη γεύση του νωτιαίου πιάτου που μαγειρεύτηκε στον καπνιστή.
Θεραπεία ενός καπνιστή και γκριλ Brinkmann
Για να θεραπεύσετε για πρώτη φορά τον καπνιστή Brinkmann και τη σχάρα, αφαιρέστε το δοχείο νερού και τη λεκάνη κάρβουνου. Επαλείψτε το εσωτερικό με ψεκασμό λαχανικών, φροντίζοντας να πάρετε τις γωνίες και τις κρησφύγετες των σχαρών. Τοποθετήστε μια ομοιόμορφη ποσότητα ξυλάνθρακα στο τηγάνι και ψεκάστε ελαφρά με υγρό φωτισμού. Ανάψτε το και αφήστε το να καεί έως ότου οι μπρικέτες του κάρβουνου καλύπτονται σε μια ελαφρώς γκρι τέφρα. Επιστρέψτε το δοχείο νερού και το θολωτό καπάκι. Ελέγξτε τη θερμοκρασία του καπνιστή σε όλη αυτή τη διαδικασία. Πρέπει να περάσει γύρω από το "Ideal" για τις δύο ώρες που θα χρειαστούν. Αφήστε τον καπνιστή να κρυώσει φυσικά για να τερματίσει τη διαδικασία σκλήρυνσης.
Χρησιμοποιώντας τον καπνιστή
Μόλις θεραπευτεί, ο καπνιστής είναι έτοιμος να βράσει τα αγαπημένα σας γεύματα σχάρας. Γεμίστε τη λεκάνη κάρβουνου και φωτίστε τις μπρικέτες. Μόλις το τρίχωμα της ελαφριάς τέφρας είναι πάνω στον κάρβουνο, προσθέστε μερικά καλά κομμάτια του ξύλου αρωματισμού πάνω στα ζεστά κάρβουνα. Τοποθετήστε το δοχείο νερού στα χαμηλότερα στηρίγματα πάνω από το ξυλάνθρακα και γεμίστε το με νερό, όταν είναι άνετο στη θέση του. Το γεμίζετε μόνο περίπου 1 ίντσα κάτω από το χείλος του τηγανιού, έτσι ώστε να μην έχετε διαρροή που μπορεί να επηρεάσει τη ζέστη του καπνιστή. Τώρα μπορείτε να φορτώσετε τη σχάρα Brinkmann Smoke'N Grill. Τοποθετήστε την πρώτη σχάρα σχάρας και βάλτε το παχύτερο ή μεγαλύτερο στοιχείο σε αυτό για καλύτερα αποτελέσματα. Τοποθετήστε τη δεύτερη σχάρα στα επάνω στηρίγματα και τοποθετήστε τα τελευταία αντικείμενα τροφίμων εκεί. Προσπαθήστε να μην αφαιρέσετε το καπάκι ή να ανοίξετε τις πόρτες για τις δύο πρώτες ώρες. Ελέγξτε το κάρβουνο και το νερό κάθε δύο ώρες και προσθέστε σε εκείνους που χρειάζονται.
