Οι συμπρόεδροι του συγκροτήματος arts Hauser Wirth & Schimmel στο κέντρο του Λος Άντζελες είχαν διπλό στόχο να ανοίξουν το πρώτο εστιατόριο τους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ήθελαν ένα μεξικάνικο μενού και ήθελαν να το εξυπηρετήσουν - και αυτό είναι το σημαντικό κομμάτι - σε ένα χώρο άξια της εφευρετικής γειτονιάς του. Βρισκόμενος στην καλλιτεχνική περιοχή Arts, όπου η εισροή της δημιουργικότητας έχει συγκεντρωθεί τα τελευταία χρόνια, το δίδυμο συμφώνησε ότι το συγκρότημα χρειάστηκε ένα χώρο συγκέντρωσης για ντόπιους καλλιτέχνες που φαινόταν σαν μια αντανάκλαση της τέχνης τους. Συνεπώς, συνεργάστηκαν με τον αρχιτέκτονα Evan Raabe του Creative Space και τον σχεδιαστή Matt Winter του M. Winter Design για να δημιουργήσουν το Manuela, ένα εστιατόριο που είναι καλλιτεχνικό σε κάθε λεπτομέρεια. Ο χειμώνας ήταν ιδιαίτερα εμπνευσμένος από το παρελθόν και χρησιμοποιούσε στυλ από τα μέσα του 20ού αιώνα για να ενημερώσει τα πάντα, από τα φωτιστικά μέχρι τα σκαμπό μπαρ. Επιπλέον, η ομάδα χρησιμοποίησε πολλά διακοσμητικά στοιχεία στο ντεκόρ, συμπεριλαμβανομένου του γυαλιού από τα φώτα οροφής της δομής. Το αποτέλεσμα είναι ένα σχέδιο που αποτελεί ένα καινοτόμο αφιέρωμα στο παρελθόν και έξυπνο κόμβο για το μέλλον.
Slideshow7 Φωτογραφικό δάνειο: Joshua TargownikΟι τοίχοι του εστιατορίου χαρακτηρίζονται από έργα από πολλούς σύγχρονους καλλιτέχνες, συμπεριλαμβανομένης αυτής της ζωγραφικής ενός χάρτη L.A. από τον Mark Bradford.
πιστωτικό: Joshua TargownikΓια το ορείχαλκο και το μαρμάρινο μπαρ, ο Χειμς ήταν πολύ εσκεμμένος για τα χειροποίητα σκαλισμένα καθίσματα. "Ήθελα ένα σκαμνί στούντιο τέχνης της δεκαετίας του '30 για να πάω με το πνεύμα του Hauser Wirth & Schimmel", είπε. Το μπαρ λειτουργεί ως "καθιστικό" του συγκροτήματος και έχει ένα μενού από κλασικά κοκτέιλ που παρασκευάζονται με σπιτικές πικρές και τονωτικές.
πιστωτικό: Joshua TargownikΈνας κήπος κουζίνας παρέχει το εστιατόριο με εποχιακά προϊόντα - το οποίο επίσης κάνει εξαιρετική διακόσμηση. Τα σκαμπό μπαρ στο τραπέζι αυτού του σεφ είναι ένα σύνολο από αυθεντικές καρέκλες καμωμένου ξύλου Thonet και το χειμώνα εφοδιάζονται με έθιμο μαξιλάρια με ύφασμα του 19ου αιώνα.
πιστωτικό: Joshua TargownikΟι χειμωνιάτικες αποχρώσεις του 1930 του υδραργύρου πάνω σε συνήθη φωτιστικά που προσφέρουν ατμόσφαιρα στο φθαρμένο τούβλο. Τα τραπέζια είναι κατασκευασμένα από ξύλο από τις αρχικές πόρτες πυρκαγιάς του κτιρίου και έχουν λωρίδες ορείχαλκου που τρέχουν κατά μήκος των άκρων.
πιστωτικό: Joshua TargownikΠολλά από τα κομμάτια του ιδιωτικού τραπεζαρίας σχεδιάστηκαν ή ανακαινίστηκαν από vintage finds. Ο Χειμώνας έκανε τα κρεμαστά φώτα από τις λυχνίες της πόλης της Πράγας της δεκαετίας του 1930 και ανέστειλε τις ροζ καρέκλες που κάποτε χρησιμοποιούνταν στο Downtown L.A. κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1940. Το γυαλί παραθύρων είναι επίσης από τα αρχικά φώτα οροφής του κτιρίου. Ο καλλιτέχνης Raymond Pettibon ανατέθηκε ειδικά για να δημιουργήσει την τοιχογραφία στην ιδιωτική τραπεζαρία, και τα μπλε στην αλπική σκηνή pop ενάντια στο ξύλινο τραπέζι.
πιστωτικό: Joshua TargownikΤο μέταλλο και το ξύλο στα υπαίθρια τραπέζια αίθριων προήλθαν επίσης από τις αρχικές πόρτες του κτιρίου. Ο Χειμώνας πήρε την ιδέα για τις αντίστοιχες καρέκλες ενώ ταξιδεύει στη Γαλλία και βλέπει μια παρόμοια έκδοση από το 1900.
πιστωτικό: Joshua TargownikΤο εστιατόριο φαίνεται και αισθάνεται σαν να ήταν εδώ και δεκαετίες - τα αντικέ υλικά που αναμειγνύονται με την επί παραγγελία επίπλωση του Winter κάνουν τον χώρο να αισθάνεται ζεστό και άνετο, και η σύγχρονη τέχνη ωθεί όλα σε ένα νέο επίπεδο. Η Manuela είναι πραγματικά ο καλύτερος κόσμος των τροφίμων, της τέχνης και του σχεδίου.
