ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΆ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΚΑΘΑΡΊΣΕΤΕ, ΝΑ ΑΠΟΛΥΜΆΝΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΈΨΕΤΕ ΤΗΝ ΞΎΛΙΝΗ ΣΑΝΊΔΑ ΚΟΠΉΣ, ΓΙ 'ΑΥΤΌ ΑΚΟΛΟΥΘΉΣΤΕ ΑΥΤΆ ΤΑ ΒΉΜΑΤΑ

Send

πιστωτικό: Ana Stanciu

Οι πλάκες κοπής είναι μια κουζίνα που πρέπει να έχεις. Οι ξύλινες σανίδες κοπής δεν ανήκουν στο πλυντήριο πιάτων (σοβαρά, παρακαλώ μην το κάνετε) έτσι μπορείτε να αναρωτηθείτε αν πραγματικά γίνονται καθαρά. Κλείνω μια πλαστική σανίδα κοπής που μπορεί να πάει στο πλυντήριο πιάτων για την προετοιμασία κρέατος και στη συνέχεια να κόψει τα πάντα από κρεμμύδια σε σάντουιτς στα ξύλινα μου.

Οι ξύλινες σανίδες κοπής παίρνουν καθημερινά χτυπήματα, έτσι μια μικρή TLC πηγαίνει πολύ μακριά για να τους κρατήσει σε καλή κατάσταση. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να καθαρίσετε, να απολυμάνετε και να προστατέψετε τα φύλλα σας. Όχι μόνο θα διαρκούν περισσότερο, αλλά θα αποτρέψετε επίσης την ανάπτυξη βακτηριδίων και μούχλας.

πιστωτικό: Ana Stanciu

Μετακινηθείτε παρακάτω για να δείτε πού μπορείτε να αγοράσετε τα πινακίδες που εμφανίζονται εδώ.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

1/4-φλιτζάνια σαπουνιού νιφάδες
1/2-φλιτζάνι χονδρό αλάτι
1/2-φλιτζάνι μαγειρική σόδα
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού

Μισό λεμόνι (προαιρετικό)
λευκό ξύδι
Υπεροξείδιο του υδρογόνου
Ορυκτέλαιο

Βήμα 1: Ξεπλύνετε με νερό

πιστωτικό: Ana Stanciu

Πρώτα, δώστε στο διοικητικό σας συμβούλιο ένα καλό σκουπίστε ή ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε τυχόν απομεινάρια. Αυτό είναι ένα καλό πρώτο βήμα, αλλά δεν αρκεί για να καθαρίσετε και να απολυμάνετε τις σανίδες κοπής. Μην σταματήσετε εδώ στη διαδικασία καθαρισμού!

ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Ξύλινες σανίδες κοπής μπορούν να απολαύσουν πολύ νερό, το οποίο μπορεί να αποτελέσει έδαφος αναπαραγωγής για τα βακτηρίδια (και επίσης να στηρίξετε το σκάφος σας). Το ξέπλυμα με νερό είναι καλό. η διαβροχή στο νερό δεν είναι. Αφήστε τον πίνακα να στεγνώσει μετά τον καθαρισμό και τις χρήσεις. Αυτό σημαίνει να την υποστηρίξετε, αντί να την αφήσετε να είναι επίπεδη στον πάγκο, έτσι ώστε να μπορεί να στεγνώσει κάθε πλευρά.

Βήμα 2: Καθαρίστε με ένα θάλαμο κοπής

Ανακατέψτε ένα θάμνο κοπής για λεκέδες, κολλημένο στα τρόφιμα και funky μυρωδιές. Τα νιφάδες σαπουνιού προσθέτουν ενέργεια στο αποξεστικό άλας για να απομακρύνουν τα τρόφιμα ενώ η σόδα ψησίματος βοηθά την πάστα καθαρισμού να σκουπίσει τους λεκέδες και να εξοντώσει τις οσμές.

Τα λεμόνια είναι ένα από τα πιο κομψά υλικά που είναι φιλικά προς το σκάφος. Χρησιμοποιήστε τόσο τα φρούτα όσο και το αιθέριο έλαιο στη φροντίδα του ξυδιού. Το αιθέριο έλαιο λεμονιού έχει όχι μόνο φρέσκο, καθαρό άρωμα, αλλά είναι επίσης φυσικά αντιβακτηριακό και αντισηπτικό για να βοηθήσει στην απολύμανση.

πιστωτικό: Ana Stanciu

Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά σε ένα βάζο και στη συνέχεια προσθέστε τις αιθέριες σταγόνες ελαίου. Κρατήστε σε ένα δοχείο με καπάκι και πασπαλίστε ένα μικρό ποσό σε ένα ξύλο κοπής όταν χρειάζεται. Πετάξτε την πλάκα κοπής με ένα σφουγγάρι ή την πλευρά της σάρκας ενός κομμένου λεμονιού.

πιστωτικό: Ana Stanciu

Βήμα 3: Απολυμάνετε με Ξίδι και Υπεροξείδιο Υδρογόνου

πιστωτικό: Ana Stanciu

Μετά τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε λευκό ξύδι και υπεροξείδιο του υδρογόνου για να απολυμάνετε ένα ξύλο κοπής. Το δίδυμο είναι ασφαλές για χρήση γύρω από τα τρόφιμα, τα παιδιά, και απαλό στις ξύλινες επιφάνειες κοπής (αντίθετα με το χλωρίνη).

Η ανάμειξη και η αποθήκευση των δύο συστατικών δημιουργούν ταυτόχρονα υπεροξικό οξύ, το οποίο μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τους πνεύμονες, ώστε να φυλάσσεται κάθε συστατικό σε ξεχωριστή φιάλη ψεκασμού. Το υπεροξείδιο του υδρογόνου διασπάται όταν εκτίθεται στο φως, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε ένα σκοτεινό δοχείο για αυτό. Η ευκολότερη λύση: Τοποθετήστε ένα ακροφύσιο ψεκασμού στην αρχική φιάλη.

Για να απολυμαίνετε, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ψεκάσετε ένα συστατικό και στη συνέχεια το άλλο. Η χρήση τους μαζί είναι 10 φορές πιο αποτελεσματική ενάντια στα βακτήρια απ 'ό, τι η χρήση κάθε συστατικού από μόνη της. Δεν χρειάζεται καν να το σκουπίσετε.

Ή δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι. Τα λεμόνια βοηθούν στη λεύκανση των λεκέδων και την εξάλειψη των οσμών, και ο όξινος χυμός εισέρχεται σε όλες τις γωνίες και τις ακρογιαλιές για να απολυμανθεί. Απλά τρίψτε την πλευρά κοπής μισού λεμονιού πάνω από την επιφάνεια της πλάκας κοπής.

πιστωτικό: Ana Stanciu

Βήμα 4: Συνθήκη Μηνιαία με Ορυκτέλαιο

πιστωτικό: Ana Stanciu

Κλιματιστικά σανίδες κοπής μπορεί να φαίνεται σαν πόνος, αλλά είναι ένα σημαντικό βήμα στη διατήρηση των σανίδων σας καθαρό και υγιεινό. Η εφαρμογή ορυκτελαίου ή κεριού μία φορά το μήνα προστατεύει την επιφάνεια γεμίζοντας τα φυσικά διάκενα και αυλάκια του ξύλου. Αυτό θα κρατήσει το νερό και τα βακτηρίδια έξω - και να κρατήσει ξύλινες σανίδες κοπής σας φαίνεται καλό!