Το άζωτο θεωρείται ότι είναι το σημαντικότερο από όλα τα θρεπτικά συστατικά στα λιπάσματα. Είναι επίσης η πιο δύσκολη θρεπτική ουσία για μέτρηση στο έδαφος. Τα μικρόβια στο έδαφος ελέγχουν την καθημερινή παροχή αζώτου. Σε μακροχρόνιες περιόδους κρύου, ξηρού ή υγρού καιρού, τα μικρόβια επιβραδύνονται, επηρεάζοντας έτσι την απελευθέρωση του αζώτου στο έδαφος. Το υπερβολικό άζωτο δεν είναι καλό, αφού μπορεί να προκαλέσει καύση λιπάσματος. Μπορεί ακόμη και να επιβραδύνει την ανάπτυξη των καλλιεργειών ή να οδηγήσει σε υπερβολική βλαστική ανάπτυξη. Τα διαφορετικά λαχανικά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για το άζωτο.
πιστωτική: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesΔιάκριση μεταξύ λιπασμάτων
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους να καταλάβουμε την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στο λίπασμα είναι να θυμόμαστε ότι τα λιπάσματα κατηγοριοποιούνται από τις ποσότητες αζώτου, φωσφόρου και καλίου ή από τον λόγο Ν-Ρ-Κ. Το υψηλότερο αζωτούχο λίπασμα, το νιτρικό αμμώνιο, περιέχει το λόγο 33-0-0 ή 34-0-0, αλλά αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε ειδικές συνθήκες εδάφους και ανάπτυξης. Ομοίως, το ισορροπημένο λίπασμα, όπως υποδηλώνει το όνομα, περιέχει ισορροπία και των τριών θρεπτικών ουσιών σε αναλογία 6-6-6, 8-8-8 ή 10-10-10.
Υψηλή απαίτηση αζώτου
Τα λαχανικά που απαιτούν υψηλά επίπεδα αζώτου περιλαμβάνουν τα τεύτλα, τα λάχανα Βρυξελλών, το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι, τα ασιατικά χόρτα, την πατάτα, το πράσο, το σπανάκι και το Swiss chard. Ο υψηλός λόγος αζώτου στα λιπάσματα είναι 16-5-5.
Απαιτήσεις μεσαίου αζώτου
Λαχανικά που έχουν μεσαία ή ισορροπημένη απαίτηση αζώτου περιλαμβάνουν κιχώριο, σπαράγγια, μελιτζάνες, μαρούλι, σκόρδο, κρεμμύδι, σκουός, πιπέρι, ντομάτα και γλυκό καλαμπόκι. Μια ισορροπημένη αναλογία αζώτου στα λιπάσματα είναι 16-16-16.
Απαιτήσεις χαμηλού αζώτου
Τα λαχανικά που απαιτούν χαμηλό επίπεδο αζώτου περιλαμβάνουν το αγγούρι, τα καρότα, τα φασόλια fava, τα μπιζέλια, το ραπανάκι, το παστινάκι, το γογγύλι και το rutabaga. Ο λόγος χαμηλού αζώτου στα λιπάσματα είναι 5-10-10.
Άζωτο για λαχανικά που φέρουν φρούτα
Τα φρούτα που φέρουν λαχανικά όπως η μελιτζάνα, το αγγούρι, το πιπέρι, το πεπόνι και η ντομάτα χρειάζονται μια καλή δόση αζώτου για να ξεκινήσει ένα υγιές φυτό. Αλλά αργότερα καθώς οι καρποί αρχίζουν να σχηματίζουν χρειάζονται ένα λίπασμα που έχει υψηλές συγκεντρώσεις ποτάσας.
Συμβουλές για τη λίπανση του κήπου λαχανικών
Για βέλτιστη παραγωγή, τα λιπάσματα πρέπει να προστίθενται κάθε χρόνο στον κήπο λαχανικών. Ο καλύτερος τρόπος για τον προσδιορισμό των επιπέδων φωσφόρου, αζώτου και ανθρακικού καλίου στο έδαφος είναι μέσω δοκιμής εδάφους. Οι δοκιμές εδάφους καθορίζουν ακριβώς πόση θρεπτική ουσία πρέπει να προστεθεί στο έδαφος ενόψει των λαχανικών που καλλιεργούνται. Ο ευκολότερος τρόπος γονιμοποίησης είναι να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό λίπασμα καλής ποιότητας ειδικά σχεδιασμένο για την κηπευτική καλλιέργεια. Γενικά, τα φυλλώδη λαχανικά και ο καλαμπόκι χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες αζώτου, οι καλλιέργειες φρούτων και φρούτων απαιτούν περισσότερο φώσφορο και τα λαχανικά ρίζας χρειάζονται ένα επιπλέον κτύπημα ποτάσας. Εκτός εάν το έδαφος είναι εμφανώς ανεπαρκές στα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συχνά δεν είναι σημαντικό να χρησιμοποιούνται ειδικά λιπάσματα για τα διάφορα λαχανικά σε μικρότερους κήπους. Ωστόσο, στις μεγάλες εμπορικές καλλιέργειες λαχανικών, η ανάλυση του εδάφους στοχεύει στην αντιστοίχιση συγκεκριμένων καλλιεργειών.
