Εδώ είναι ένα δέντρο με ιστορία σχεδόν όσο η ιστορία του δυτικού πολιτισμού. Η ελιά (Olea europaea L.) προέρχεται από τη Μεσόγειο και έχει καλλιεργηθεί για περισσότερα από 8.000 χρόνια. Είτε καλλιεργούνται για σκιά είτε για νόστιμους καρπούς ελιάς, που χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή ελαιολάδου, αυτά τα δέντρα είναι πολύτιμα και θαυμαστά από τους κηπουρούς. Η πιο σημαντική πτυχή της ανάπτυξης των ελαιόδεντρων είναι το κλίμα.
Χαριτωμένοι γίγαντες
Οι ελιές είναι αειθαλές που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 50 πόδια και πλάτος 30 πόδια. Η κοίλη μπορντούρα του δέντρου έχει μια αξιοπρεπή χάρη και το γκρίζο-πράσινο φύλλωμα σε σχήμα φτερού σε κλαδισμένα κλαδιά τραβάει επίσης το μάτι. Οι ελιές είναι δύσκολες και ανθεκτικές, αναζωογονώντας όταν είναι τεμαχισμένες. Μπορούν να ζήσουν για πέντε αιώνες ή και περισσότερο.
Τα μικρά, ελεφαντόδοντα ελαιόδεντρα είναι αρωματικά. Όταν επικονιάζονται, παράγουν πράσινα drupes που ωριμάζουν σε ελιές. Οι ελιές ποικίλλουν σημαντικά σε μέγεθος, σχήμα, γεύση και περιεκτικότητα σε λάδι, ανάλογα με την ποικιλία. Τα δέντρα φθάνουν στην ηλικία των τεσσάρων ετών. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε από μοσχεύματα ή από σπόρους.
Δημοφιλή Καλλιεργήματα
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ελιάς. Μερικά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στο U.S .:
- Το «Arbequina» προέρχεται από την Ισπανία και έχει καλή ψυχρότητα. Αναπτύσσεται σε ύψος 15 πόδια, είναι αυτοφυή και έχει μικρά, γλυκά φρούτα.
- Η «Arbosana» προέρχεται επίσης από την Ισπανία και έχει μέτρια ανοχή στο κρύο. Αυξάνεται στα 15 πόδια και επικονιάζεται από τον Arbequina.
- Ο «Frantoio» προέρχεται από την Ιταλία και έχει χαμηλή ανοχή στο κρύο. Είναι αυτοφυή και χρησιμοποιείται για το ελαιόλαδο. Τα δέντρα μπορούν να φτάσουν τα 20 πόδια ψηλά.
- Η "Manzanilla" προέρχεται από την Ισπανία. Παράγει επιτραπέζιες ελιές ή λάδι όταν έχει επικονιαστή.
- Η «αποστολή» προέρχεται από τις ΗΠΑ και έχει καλή ανοχή στο κρύο. Είναι αυτο καρποφόρο και παραμένει κάτω από 20 πόδια.
- Το «Pendolino» καλλιεργείται ως επικονιαστής για τη Manzanilla. Προέρχεται από την Ιταλία και έχει μέτρια ανοχή στο κρύο. Τα δέντρα μπορούν να αναπτυχθούν ψηλότερα από 20 πόδια.
- Το «Picual» προέρχεται από την Ισπανία, όπου είναι η κορυφαία ποικιλία που φυτεύεται για το πετρέλαιο. Έχει μέτρια ανοχή στο κρύο. Ο καρπός του είναι πικάντικος και μεγάλος.
Οι θερμές περιοχές χρειάζονται μόνο αίτηση
Οι ελιές ευδοκιμούν στις ζώνες ανθεκτικότητας στις φυτοϋγειονομικές μονάδες των ΗΠΑ 10 και 11, ενώ μερικές σκληρότερες ποικιλίες ανέχονται τις ζώνες 8 και 9. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα κράτη με αυτές τις ζώνες μπορούν να είναι ελαιώδεις. Τα ελαιόδεντρα χρειάζονται ένα ζεστό κλίμα, αλλά μόνο ένα ζεστό κλίμα δεν επαρκεί για την καλλιέργεια της ελιάς. Αυτά τα δέντρα απαιτούν μια μακρά, καυτή καλλιεργητική περίοδο για να ωριμάσουν σωστά τα φρούτα. Δεν μπορούν να καλλιεργήσουν καρπούς σε περιοχές με αργούς παγετούς, καθώς αυτοί θα σκοτώσουν τα άνθη. Από την άλλη πλευρά, οι θερμοκρασίες του χειμώνα πρέπει να πέφτουν αρκετά χαμηλές ώστε να εξασφαλίζουν τη ρύθμιση των καρπών.
Σχεδόν όλες οι εμπορικές ελιές στην χώρα αυτή βρίσκονται στην κεντρική κοιλάδα της Καλιφόρνιας. Ωστόσο, οι οπωροφόροι οπωροφόροι καρποί ικανοποιούν ικανοποιητικά τις θερμές παραθαλάσσιες κοιλάδες της Καλιφόρνιας. Το δέντρο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί ως διακοσμητικό σε περιοχές όπου οι συνθήκες δεν είναι κατάλληλες για την παραγωγή φρούτων.
Φροντίδα των ελαιόδεντρων
Τα ελαιόδεντρα απαιτούν ηλιοφάνεια. Φυτεύστε τα στον ήλιο χωρίς ανησυχία για τον άνεμο, επειδή είναι ανθεκτικά στον αέρα. Αυτά τα δέντρα δέχονται σχεδόν κάθε καλά στραγγιζόμενα εδάφη και φυσιολογικές συνθήκες. Το πιο σημαντικό στοιχείο της φροντίδας των ελαιόδεντρων είναι το νερό. Η άρδευση είναι απαραίτητη σε περιοχές με ξηρά καλοκαίρια, αν και μπορεί να αρκεί ένα μηνιαίο βαθύ πότισμα. Τροφοδοτήστε τα δέντρα με αζωτούχα λιπάσματα πριν από την ανάπτυξη λουλουδιών. Τα οργανικά λιπάσματα είναι προτιμότερα.
Το τακτικό κλάδεμα επιτυγχάνει διάφορες εργασίες. Ρυθμίζει την παραγωγή φρούτων και επίσης προετοιμάζει το δέντρο για συγκομιδή. Μπορείτε επίσης να κλαδέψετε το δέντρο πίσω ριζικά, αν πρέπει να το κρατήσετε σε ένα συγκεκριμένο ύψος. Λάβετε υπόψη ότι το ελαιόδενδρο φέρνει καρπούς στην ανάπτυξη του προηγούμενου έτους.
Αν το δέντρο σας έχει έναν κορμό, κόψτε τα κορόιδο και τα χαμηλά κλαδιά. Εάν έχετε αρκετούς κορμούς και θέλετε ένα κοφτερό βλέμμα, διαδώστε βασικές κορόιδες και χαμηλότερα κλαδιά σε γωνίες που επιθυμείτε. Εάν θέλετε να αποφύγετε τη δημιουργία ελιών, κόψτε τα κλαδιά ανθοφορίας στις αρχές του καλοκαιριού.
