Το δάγκωμα σε ένα γλυκό, χυμώδες δαμάσκηνο σας ανταμείβει για τη φροντίδα σας στην τάξη στα δέντρα. Πριν φτάσετε σε αυτό το σημείο, πρέπει να επιλέξετε τον τύπο δαμάσκηνου που θέλετε να μεγαλώσετε. Οι καλλιέργειες μεγάλων γλυκών ευρωπαϊκών δαμάσκηνων (Prunus domestica) είναι συνήθως ευκολότερο να αναπτυχθούν στις Ηνωμένες Πολιτείες από τα ιαπωνικά δαμάσκηνα (Prunus salicina). Το ευρέως αναπτυγμένο, εύκολο να διατηρηθεί δαμάσκηνο δαμάσκηνο (Prunus insititia) συχνά ομαδοποιούνται με ευρωπαϊκά δαμάσκηνα, αλλά οι βοτανολόγοι το ταξινομούν ως ξεχωριστό είδος. Το αμερικανικό δαμάσκηνο (Prunus Americana) και το δαμάσκηνο Chickasaw (Prunus augustifolia) είναι το πιο ευρέως αναπτυγμένο από πολλά ιθαγενή αμερικανικά δαμάσκηνα. Η σύγκριση των χαρακτηριστικών σας βοηθά να επιλέξετε τον τύπο που ικανοποιεί τις προτιμήσεις σας.
πίστωση: Detry26 / iStock / GettyImagesΔιαφορετικοί τύποι δαμάσκηνωνΕυρωπαϊκά δαμάσκηνα
Τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα, ανθεκτικά στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών 5 έως 8 του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, είναι πιο πιθανό να είναι αυτοφυή από τα ιαπωνικά δαμάσκηνα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φυτέψετε τα περισσότερα είδη από μόνα τους και εξακολουθούν να φέρουν δαμάσκηνα. Τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα αναπτύσσονται στα περισσότερα μέρη των ΗΠΑ και συνήθως ανέχονται ψυχρότερες θερμοκρασίες από τα ιαπωνικά δαμάσκηνα. Τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα παραμένουν στο δέντρο περισσότερο από τα ιαπωνικά δαμάσκηνα και, μόλις τα επιλέξετε, διαρκούν περισσότερο από την ιαπωνική ποικιλία. Ένα δημοφιλές ευρωπαϊκό δαμάσκηνο, το χρυσοκίτρινο δαμάσκηνο Stanley (P. domestica "Stanley"), αναπτύσσεται στις ζώνες USDA 5 έως 7.
Ιαπωνικά δαμάσκηνα
Τα ιαπωνικά δαμάσκηνα, σκληραγωγημένα στις ζώνες USDA 4 έως 10, απαιτούν τυπικά λιγότερη φρούτα και κλάδεμα από τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα. Τα ιαπωνικά δαμάσκηνα χρειάζονται σχεδόν πάντα ένα γειτονικό ιαπωνικό, αμερικανικό ή αμερικανικό υβριδικό δαμάσκηνο για να αποδώσουν δαμάσκηνα. Δώστε προσοχή στο κλίμα σας πριν φτιάξετε ιαπωνικό δαμάσκηνο. Αντέχουν τα ζεστά καλοκαίρια καλύτερα από τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα, αλλά ανθίζουν και νωρίτερα, καθιστώντας τα πιο ευαίσθητα στις ζημιές από τους παγετούς της άνοιξης. Δεν βάζουν καλά δαμάσκηνα σε κλίμα που έχει υγρές, ψυχρές πηγές. Ένα παράδειγμα είναι το δαμάσκηνο Santa Rosa (P. salicina "Santa Rosa"), το οποίο αναπτύσσεται στις ζώνες USDA 5 έως 9.
Damson Δαμάσκηνα
Τα δαμάσκηνα Damson έχουν χαμηλή, συμπαγή κορώνα που κάνει τους καρπούς εύκολο στη συγκομιδή και είναι αυτοπεποίθηση, που σημαίνει ότι το δέντρο αποδίδει δαμάσκηνα αν το φτιάξετε μόνοι σας. Μπορείτε να δώσετε ένα δέντρο Damson λίγο ή καθόλου φροντίδα και εξακολουθεί να ευδοκιμεί. Τα δέντρα Damson παράγουν σοβαρές καλλιέργειες από ζουμερά, πορφυρά-μπλε δαμάσκηνα που ωριμάζουν από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. Αναπτύσσονται στις ζώνες USDA 5 έως 7, αλλά χρειάζονται τουλάχιστον 800 ώρες χρόνου ψύχους σε θερμοκρασίες μεταξύ 32 και 45 βαθμών Fahrenheit το χειμώνα για να αποδώσουν καρπούς.
Ιθαγενή δαμάσκηνα
Τα ντόπια δαμάσκηνα έχουν χοντρά στέμματα από ακανθώδη κλαδιά που εξελίσσονται σε αδιαπέραστα χόρτα στην άγρια φύση. Κλάδεμα τους μπορεί να είναι μια δύσκολη εργασία για τον εγχώριο κηπουρό. Αποδίδουν διακοσμητικά άνθη την άνοιξη, αλλά τα δαμάσκηνα τους δεν είναι η καλύτερη επιλογή για φαγητό. Τα αμερικανικά δαμάσκηνα (P. americana), ανθεκτικά στις ζώνες USDA 3 έως 8, έχουν βραχείς κορμούς που φέρουν μάζα λεπτών, ακανθών κλαδιών. Αυτά καλλιεργούνται τόσο για τα λαμπερά κόκκινα δαμάσκηνα όσο και για τα εκθεσιακά τους συστάδες αρωματικών λευκών λουλουδιών που εμφανίζονται πριν από τα φύλλα την άνοιξη. Τα δαμάσκηνα έχουν σκληρά, χοντρά δέρματα και επίπεδες πέτρες. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα, αλλά πιο συχνά γίνονται σε κονσέρβες και μαρμελάδες.
Ένα άλλο ευρέως αναπτυγμένο γηγενές δαμάσκηνο, το δαμάσκηνο Chickasaw (P. augustifolia), που ονομάζεται επίσης δαμάσκηνο άμμου, έχει παρόμοιο κοντό κορμό και ακανθώδη κλαδιά. Τα ανώριμα δαμάσκηνα Chickasaw, πλάτους περίπου 1/2 ίντσας, είναι κόκκινα αλλά γίνονται κίτρινα καθώς ωριμάζουν. Αυτά τα δαμάσκηνα είναι τα αγαπημένα της άγριας ζωής και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά χρησιμοποιούνται συχνότερα για μαρμελάδες και κονσέρβες. Τα δαμάσκηνα Chickasaw αναπτύσσονται στις ζώνες USDA 6 έως 9.
