Τα σμέουρα είναι μια μεσαία έως αργά-καλοκαιρινή λιχουδιά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή ψημένα σε πίτες και γλυκά. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για ιατρικούς σκοπούς, είτε νωπά είτε ως τσάι. Τα φυτά βατόμουρου είναι μέλη του γένους Rubus και είναι μία από τις δύο ποικιλίες: φυτά που φέρουν το καλοκαίρι και παράγουν φρούτα σε καλοκαίρια ή πάντα φέροντα φυτά που παράγουν φρούτα από το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο. Οι ακριβείς ημερομηνίες της εποχής μαρινόζας θα εξαρτηθούν από την τοποθεσία σας.
Τα σμέουρα είναι μια πολύ αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά στις Ηνωμένες Πολιτείες.Εποχή βατόμουρου
Τα σμέουρα αναπτύσσονται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά θα ωριμάζουν με διαφορετικές ταχύτητες με βάση την τοποθεσία τους. Στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, τα καλοκαιρινά σμέουρα γενικά ωριμάζουν τον Ιούνιο, αν και είναι γνωστό ότι ωριμάζουν ήδη από τα τέλη Μαΐου σε μερικά χρόνια. Τα σμέουρα που ακουμπάνε ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή τον Ιούλιο και συνεχίζουν να φέρουν μέχρι τον πρώτο παγετό. Στις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες, τα καλοκαιρινά σμέουρα θα ωριμάσουν τον Ιούλιο. Τα νεκρά σμέουρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή Αυγούστου και θα συνεχίσουν να φέρουν φρούτα μέχρι τον πρώτο παγετό, ο οποίος είναι συνήθως νωρίτερα από ό, τι στα νότια κλίματα.
ΑΣΤΕΙΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ
Τα σμέουρα δεν θα συνεχίσουν να ωριμάζουν μετά τη συλλογή, οπότε επιλέγετε μόνο παχουλά, γερά, ώριμα φρούτα. Το βατόμουρο "βατόμουρο" είναι στην πραγματικότητα αποτελείται από περίπου 100 μικρότερα φρούτα που ονομάζεται "drupulets" και έρχεται σε πολλά χρώματα εκτός από το κόκκινο? Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν μωβ, χρυσό και βαθύ μπλε ή μαύρο σμέουρα.
