Τα αρωματικά και γευστικά φύλλα του βοδιού του βοδιού αποτιμώνται για τη φρέσκια ή αποξηραμένη μαγειρική τους χρήση. Οι μάγειροι τις χρησιμοποιούν για να γευτούν πολλά πιάτα, όπως σούπα, κρέας, λαχανικά, σάλτσες και ακόμη και κάποια ψητά προϊόντα και λικέρ. Ο Βασίλειος μεγαλώνει ως ετήσιο φυτό, που σημαίνει ότι πεθαίνει κάθε χρόνο. Η συγκομιδή των φύλλων στην κατάλληλη στιγμή εξασφαλίζει ότι έχουν τη μεγαλύτερη γεύση και ότι έχετε μια άφθονη καλλιέργεια.
Ο Βασίλειος είναι έτοιμος για την πρώτη συγκομιδή του μέσα σε έξι εβδομάδες από τη φύτευση.Βήμα 1
Το βασιλικό της συγκομιδής μόλις το φυτό είναι 1 πόδι ψηλό και έχει τουλάχιστον τέσσερα σύνολα πλήρως ανεπτυγμένων φύλλων. Κόψτε τα φύλλα κοντά στην κορυφή του φυτού, αφήνοντας τουλάχιστον δύο σειρές φύλλων κοντά στην βάση του φυτού. Αφαιρέστε το ήμισυ του ύψους του φυτού σε κάθε συγκομιδή.
Βήμα 2
Διαλέξτε τα φύλλα βασιλικού για δεύτερη φορά τρεις εβδομάδες αργότερα, αφού το φυτό έχει αυξηθεί στο προηγούμενο ύψος προπαραμονής του. Συνεχίστε τη συγκομιδή των φύλλων κάθε τρεις εβδομάδες.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το υπόλοιπο φύλλωμα μόλις οι μπουμπούκια ανθέων αρχίσουν να διογκώνονται, αλλά πριν ανοίξουν. Ο Βασίλειος χάνει το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης του κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, κατόπιν γρήγορα πεθαίνει πίσω μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας.
